10/14 土曜日は16時〜24時❗️

土曜日は16時OPEN❗️そして24時までやってます❗️外が寒くたって、雨だって、やっぱり美味しいクラフトビール。

10/14 昨日の午前中、八王子駅南口からシャトルバスに乗り富士森公園に行って来ました。「全国都市緑化フェア 八王子」。雨が降っていたけど中々素敵な空間です。草、木、花々、の作り出す色にはちょっと圧倒されます。明日までやってます。

週末のスイーツ❗️明日が「大人の遠足」でお店はお休みなので、今日まで。《パンプキン プディング》。美味しいよ、ものすごく。是非ご賞味あれ。

気まぐれメニュー。パスタは久しぶりに《ボロネーゼ》仕込んでます。イタリアンミートソースパスタです。大人気。お早めにどうぞ。

昨日開栓❗️

ツイッターではお知らせしましたが、Baird Beer《Angry Boy Brown Ale》。ベアードの定番はいつでも飲めそうでいて、意外にビアバーでは飲めないという、幻のビール？？？になりつつある。

ひと雨ごとに気温が下がるこの季節。晴れてもこの気温なら諦めもつくんだけどね。まぁ北海道旅行にでも来たつもりになって、身体を騙して無理矢理寒さ準備を、、、そんなことしてるのはもしかして僕らだけなの？

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

10/13 金曜日は24時までやってます❗️

最後に《シークレットIPA》の種明かしがあります。

金曜日の夜は24時までやってます。秋の夜長、雨宿りのクラフトビールで。

10/13 当たらなくてもいい天気予報が当たっちゃったようです。雨降りだし気温も低い。たまには雨も降らなきゃいけないし、10月も半ばだから少しは気温も下がらなくちゃおかしいんだから、、、でもね〜、、、の後に続く言葉は、ビールは美味しいのだ^_^

さて、今週は日曜日が「大人の遠足」のためお店がお休みなので、スイーツは今日と明日のみ。ハロウィン🎃 も近いので、作っちゃうそうです《パンプキン プディング》。めちゃ美味しい。だーーーーい好き。

気まぐれメニュー。こちらも久しぶり、そして美味しい、そして今や幻の？《ボロネーゼ》。イタリアンミートソースパスタです。おいらが食べたい。その他店内の黒板をご覧くださいませ。

(写真はイメージです。前回撮ったもの。)

本日開栓‼️

まずは、志賀高原ビール《ミヤマブロンド〜Harvest Brew》限定醸造。生ホップたっぷりだからね、楽しみだね。

そして、うしとら《IRIE LIFE IPA》限定醸造。先月うしとらを退職された醸造士の村瀬さん仕込みの最終作。

さらにもう一つ開けるかどうか考えます。

傘をさすのは、と言うよりも、傘を持ち歩くのが面倒なんだよね。イギリスは傘を持ち歩くのにささない、というなんとも不思議な。でも、たまには傘をさして雨降りの中歩くのも悪くない気がしてしまう僕は、、、こういうのをノー天気というのだろうか？？？

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

《シークレットIPA》の種明かし。

醸造所：横浜ビール

Beer：YOKOHAMA IPA

Style：American IPA

ABV：6.5%

IBU：60

横浜産のカスケードホップを収穫後3時間以内に投入したというIPA。もちろん限定醸造。なかなか美味しいIPAでしたね。ご協力ありがとうございました。

10/12 通常営業は17〜23時❗️

10/12 今日も暑いのか？昨日、自宅の方は朝から昨日の写真の通りに晴れていたのに、八王子に着いたら曇っていて蒸し暑かったのでびっくりした。トンネルを抜けると、、、でした。

気まぐれメニュー。とんこさんは昨日気まぐれでマドレーヌを焼きましたが、売り切れちゃいました。今日の気まぐれは、新作《厚揚げの肉詰め》。うまそ。その他店内の黒板をご覧ください。

本日開栓‼️は、とんこさんの好物を。何で？って、そりゃ今日は、めでたいんです。でも、本人まだ調子が今ひとつで飲めないかもしれないんで、皆さんで飲んで下さいませ。

まずはベアレン《クラシック》。定番のドルトムンダー。美味しいよね。僕も大好き。

そしてもう一つ重要なやつ。反射炉ビヤ《大吟醸政子》。定番と言いつつ、大抵欠品。やっと復活と思ったら何と大幅にレシピが変わったらしく。生まれ変わった政子ちゃんを楽しみませう。

そんなわけで、今日のBGMも洋邦取り混ぜて行きます。でも、洋も邦も偏ってます。お許しあれ。この暖かさというか暑さも今日までらしく、まあそれが当たり前なんですが、だから今日はゴクゴク系をいっちゃいますか！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

10/11 通常営業は17〜23時❗️

10/11 今朝も晴れ。そして遠くから蝉の声が聞こえてくる。ミーンミンミンミーン。セミが間違ったのか、太陽が間違ったのか。今日と明日はどうやらビール日和らしいから、まぁいいか。

気まぐれメニュー。とんこさんは夢の中で気まぐれ中？店内の黒板をご覧くださいませ。

本日開栓‼️

京都醸造《一意専心》。京都醸造の定番ベルジャンIPA。時々飲みたくなるんだよね〜。

季節外れの暑さは嬉しいようなそうでもないような。あんまり外れていると考えちゃうよね。葉が色づいたり、金木犀が香ったり、オリオン座が見つけられるようなったり、朝晩寒かったり、、、それでもビールが美味しかったり？

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

休みの日

休みの日

午前中はだらだらしてしまった。

午後イチで畑へ。

今晩は「きりたんぽ鍋」らしいので、使えそうなものを収穫。結構人参がいい感じ🥕(まだ食べてない)。美味しかったらピクルスとか人参のケーキとかになるかも。長ねぎはまだまだ一杯あるのよね〜。

10/10 お休みです。

10/10 元体育の日。特異日でしっかり暑いくらいの秋晴れですが、PROSTはお休みです。

明日からまた宜しくお願いします。

10/9 体育の日は14〜22時❗️間違えないでね。

10/9 体育の日。祝日なので14時OPEN❗️だけど、夜は22時までだから早めに寄ってね。さらにその上、とんこさんが不在のためおつまみ少ないです。食べたいもの持ってきてくださいませ。

こちらでご用意できるものは、

ナッツ

オリーブ

ピクルス

プレッツェル

チリコンカンwithタコスチップス

ソーセージ盛り合わせ

チーズ盛り合わせ

カウンターの100円お菓子

くらいです。これで足りちゃう人はこれで。足りない方は、食べたいおつまみをどうぞお持ちください。ただしごみは持ち帰ってね。

本日開栓‼️

シークレットビールですが、今回は《シークレットIPA》。ビールのスタイルが「IPA」ということだけはお教えしちゃいます。どこのものとは知らずに飲んで、ちょっとだけアンケートにご協力ください。

三連休(じゃない人も多そうだけど)の最後の日は体育の日だからスポーツの秋を満喫？運動会の季節だし。小中学生の頃運動会が楽しみだったか、と言われるとちょっと微妙で、足の速さ普通、背の高さ小さい、体型痩せてる、声の大きさ普通、やる気まあまあ、、、推して知るべし、です。それでもとりあえずはここまで生きていられているんで、大丈夫。全然大丈夫じゃない、って背後から声が聞こえそうですが。

本日は店主一人営業で、皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。