11/7 通常営業は17〜23時

11/7 今日もまた爽やかな秋晴れ。今朝の自宅付近の最低気温は3.5°、八王子は6.9°。秋と冬の境目くらいにいる感じだけど、山はやっと色付いてきたくらいだからまだ秋はこれからのような気もする。うーん、今年は季節感が難しい。

気まぐれメニュー。今朝はとんこさんとは別行動。もしかしたら写真のものがメニューに載るかも。何だか分からない？今年は見た目だけはとても上手くできた気がする。味はまだ食べていないので不明。ただいま2ロット目を仕込み中。後ほどツイッターにて。または、店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

本日開栓‼️

Far Yeast 《Kriek in the Barrel》限定醸造。昨年ポートランドのCulmination Brewingとコラボして作ったKriek in the Fleshにチェリー果汁と野生酵母を加えて赤ワイン樽で14ヶ月熟成させたもの。Asia Beer Championship(ABC)では銅賞受賞。楽しみだね。

先日、10/31のハロウィンの翌日に100均に行ったら、すでにクリスマス用の品物が並んでいて、ずいぶん早いなぁと思ったのだけれど、意外に11月はイベント的なものがなくて、次となればやはりクリスマスなんだね。お節の予約もやってるし、所によってはもう売り切れなんていう話も。うーん、全然ついていけてない、かと思いきや、そういえばクリスマス用のレコードは買ってたりしてました。でも11月が何だか寂しいので何か考えます。何か良いアイデアないですかね。飲みながら一緒に考えましょ。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

11/6 とんこさんお休み。おつまみ持ち込みOKの日❗️

とんこさんいないぞ！おつまみ持ち込みOKの日。

11/6 爽やかな秋晴れ。朝の光はいいね。空気もフレッシュなら光も新鮮な気がする。昨日畑に向かう道がやけに静かで、平日の午前中とは思えないほど。周りは畑やら田んぼやらなので、そこに人が出ていなければ確かに静かなんだけど、車も来ないし、いつもなら何人かすれ違うウォーキングのおばさま方にも会わなかったし。とっても田舎なのでした。

今日はとんこさんはお休み。おつまみはナッツ程度。食べたい方は持ち込んで下さい。ごみは持ち帰ってね。

月曜日開栓❗️

途中で開けました。那須高原ビール《Fresh Hop English Ale IPA》限定醸造。僕の好きな味わい。

本日開栓‼️

大山Gビール《Pilsner》。定番です。時々飲みたくなるやつです。もう一つ何か開けます。こちらはツイッターにてお知らせ。

昨日は昼寝しました。シエスタ、なかなかいいです。スペインでシエスタできればお洒落なんだけどねー。確かにスッキリするし、仕事の効率は上がりそうな気も。オフィスで仕事の方は、自主的にシエスタして上司に背中をトントン、なんてされないようにね。仕事の後に元気になっちゃったりして。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

11/5 お休みです。

11/5 お休みです。

少し風があるけれど気持ちよく晴れてます。午前中は畑。落花生はお出しできるほどの量ではありませんでした。大根も掘っちゃった。保存用にまた切干大根作るか。それにしてもほんの数十センチの隣同士の大根がこうまで違うのか。謎。

明日よりまた宜しくお願いします。

11/4 振替休日の月曜日は14時OPEN❗️(22時CLOSE)

だいたい三連休最終日の今日は、もう昼間から飲むしかない14時OPEN❗️(22時CLOSEなのでお早めにどうぞ)

11/4 振替休日の月曜日の朝は晴れ。昨晩は中々いい時間に雨が、、、まぁよろしい。それでもこの3日間は天気にも恵まれたので、皆さん結構気持ちよく遊べたのではないでしょうか？僕は気持ちよく働けてます。遊んでいるようにしか見えない？いやいや、そ、そ、そ、んなことは、、、。

週末のスイーツは完売。僕の口にはひとかけらも入らず。これはやはり寿ぐべきことなのだと思われます。が、しかし、、、あの佇まいは食べたかった。

気まぐれメニュー❗️ただいま気まぐれ中につき、店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

箕面ビール《桃ヴァイツェン 川中島》限定醸造。今年最後の桃ですね。昨日の途中で開けました。もう少しあります。PROSTではPintのみのご提供。それもUK Pint。なぜならこのヴァイツェングラスで飲むのが一番美味しいから。

そしてビールではなくGinのNewボトルも開栓。The Kyoto Distillery《季の美　Old Tom Gin2018》限定ボトル。いい感じでした。ちょい甘め。

本日？開栓‼️

昨日繋いであったのを最後にちょろっと出してしまった。横浜ベイブルーイング《Black Mild〜Nitro》。限定でもないのかな。繰り返し造ってます。名前の通りに黒くて優しいやつ。

今日の開栓は、無くなるものによって控えの樽があります。

三連休の方が多そうですが、今日は出勤という方もちらほら。朝の電車は空いているし、空気もきれいな気がするし、悪いことばかりではありませんね。もちろん休みの方は午前中から飲んじゃうのも素敵ですよね。だって休みだもの。あんまりそんなことばかりしていると、ぶつぶつと言われそう？じゃあ14時くらいからにしとく？

本日は14時より皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

11/3 文化の日は16〜24時❗️お間違えなく。

日曜日ですが、明日が休みなので16時OPEN❗️やっぱり明日が休みなので24時までやってます。早めのお戻りにまず一杯、遅くなったって一杯のクラフトビール。

11/3 文化の日。朝は雲の向こうに青があることが分かるくらいの曇り。もしかしたら夕方雨がぱらつくかも、くらいの予報です。傘はいらないか。降っちゃったら飲んでやむのを待つか。

週末のスイーツ❣️美味しい美味しい《バスク風チーズケーキ》。今日もあります。今回僕の口には入ってない、、。気まぐれメニュー❗️食べれば分かるこの美味しさ、なのだけれど、中々食べてもらえない《鞍掛豆》。ぜひお試しを。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

本日開栓‼️

まだ大阪が続きます。MARCA《Black IPA》限定醸造。黒くて苦いやつです。楽しみ。

大抵の方はご存知ではないと思いますが、今日は「レコードの日」です。2015年からこの日に集中して、新作・復刻に関わらずレコードをリリースしよう、という企画。店でアナログレコードをかけられるようになった今となっては個人的には結構嬉しいのだけど、お財布に余裕があるわけではないので、今回はクリスマス用のレコードを1枚買いました（とんこさんには内緒）。まだ手元には無いです。これは来月(12月)のPROSTレコードの日（毎月第2週の木曜日）にかけるからね。そしてレコードの日だからといって、今日はレコードはかかりません。店に置いてあるレコードは手に取って眺められます。これが結構ビールのアテになるというのは僕だけか？？？

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

11/2 土曜日は16〜24時❗️

土曜日は16時OPEN❗️もう飲んじゃう？CLOSEは24時‼️まだ飲んじゃう？

11/2 晴れ。晴れ続きでいいですね。朝の空気も、秋を感じさせるというよりは冬を予感させるものに変わりました。秋は冬を含み、冬は春を含み、春は夏を、、、終わらない。

週末のスイーツ❣️僕も食べたい《バスク風チーズケーキ》。お客様に召し上がって頂いているのが目に入ると、、、僕もそっち側に行きたい、、、。美味しいんだよ、ホントに。

気まぐれメニュー❗️ビールにはぴったりのアテ《鞍掛豆》。そして《お家でスモーク ナッツ》も。そして、◯◯さん大絶賛（名前は明かせない)、食べてびっくりの美味しさ《PROST FARM産大根とひき肉のスパイスカレー》。サラダは《ロメインレタスのシーザーサラダ》。その他店内メニュー別紙をご覧下さいませ。

昨日開栓❗️ ツイッターではお知らせしましたがこちらでも。 一つはAnglo Japanese Brewing《Euro IPA》限定醸造。ヨーロッパホップで造ったIPA。もう一つは箕面ビール《ボスざるIPA(Real)》こちらをNitroにて。優しくなったボスざるです。 今日の開栓は様子で。開栓したらツイッターにてお知らせしますね。

今日は多くの方が三連休の初日。明日は雲が多そうだけど、全体的には天気に恵まれそうな3日間。どこかへ出かける？何か特別なことをする？と、思って僕は昨日、もちろん出掛けられはしないので、写真2枚目のものを作り？ました。何だか分かります？PROST FARMで採れた大根です。自分で切干大根。自分でやると5割増くらいで美味しいんだよね。天気さえ良ければ一週間ほどでできるはず。三連休の方、三連勤の方、今日だけは仕事の方も、皆さんは何をします？ビール飲む？

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

11/1 金曜日の夜は24時まで❗️

三連休前、金曜日の夜は24時まで❗️三連休じゃなくたって遅くまで飲んでいいのよ。

11/1 1が並んでいるけどポッキーの日ではありません。晴れ。昨日のハロウィンは皆様楽しまれましたでしょうか。今年PROSTに現れたのは発電したピカチュウでした。ちょっと太ってたかも。楽しい夜をありがとう。ピカｧピ。

週末のスイーツ❣️巷ではまだ盛り上がっているのか分からないけど《バスク風チーズケーキ》。香りもクリーミーな食感も味わいも、いいよねぇ。

気まぐれメニュー❗️笹かま無くなっちゃったけど《お家でスモーク ナッツ》あります。スモークポーターに合います。ただ食べても美味しいけど。そしてとんこさん昨日突然作りました《PROST FARM産大根とひき肉のスパイスカレー》。これがまたとてもとても美味しいのだ。その他店内メニュー別紙をご覧下さいませ。

本日開栓‼️

二つ開けるのだけど迷い中。アレとコレか、コッチとソッチか。なのでまたもやツイッター@LittlewingProstにて。

昨日の日中、色々あって1時間ほど街歩き。電車使ったりバスに乗ったりすればそんなに歩く必要もないのかもしれないけれど、かかる時間はどうやらさほど変わらない感じだったので歩きました。これがまた結構楽しい。行きはまっすぐ目的地に向かったけれど、帰りは大体の方角であてずっぽうに細い道を歩いたりして、ちょっと怪しい人？日々適度なお散歩は楽しいかも。どこかいいコースありませんかね？

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。