9/15 こんな時間になってしまいましたが、お休みです。
先週のお休みの時に畑仕事を相当サボり気味だったので、今日は大変でした。ナス、ピーマン、唐辛子は片付けて耕し、土の中の宇宙であるゴボウを掘って埋め戻し、次の準備のために肥料(有機)を入れて、ちょっとだけ大根の種を撒き、、、。最後にサツマイモを試しに掘ってみると、うむ、なかなかいいデキだけど、もうちょっとなのかな。実はもっとやりたいことがあったのだけど身体が大変でここまででギブアップ。そんなわけで午後は使い物になりませんでした。ぐだぐだです。お休みなんでそれで正しいんだけど。残りは明日の朝早くにでもやるかな。
ご飯食べて、風呂入って、今夜は早めにそしてゆっくり寝ます。明日よりまた宜しくお願いします。
月曜PROSTはおつまみ持ち込みOK❗️
9/14 久しぶりの月曜PROSTは曇り。今日はとんこさんがおりません。つまみはナッツと青豆くらいです。食べたい方はどうぞお持ちください。ごみは持ち帰ってね。
今日のビールは4TAP。ですがどうもベルジャン寄りのものばかりなので、Americanなものを一つ開けるかも。その時にはツイッターにて。
写真はビアフェスボランティア主力部隊の三人。さすがに週末開催なので僕らは行くことができません。あれっ、三人とも素敵な前掛けをしてるじゃありませんか。ありがとねー。マスク、密にならないビアフェス、この非日常を楽しめればいいのだけど。集合乾杯写真を見られる日が早く来ることを願います。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
日曜日は14:00〜21:00❗️昼間飲み推奨！
9/13 曇り。更新が遅れました。なぜなら(実は昨日もだったのだけど)、店にスマホを忘れて帰ってしまい、朝寝床で書くことができなかったからなのでした。夜にスマホなし生活もいいかも、と思い始めている自分がいるのだけど、スマホ意外に時間が分かるものをこちらでは寝場所に所持していないので、それさえ何とかすれば、だな。スマホなしは結構新鮮。
とんこの週末のスイーツ❣️《パンプキンケーキ》。数はまぁまぁあります。残れば私食べます。だけどその状況はお店的にはアレなんで、食べてくださいませ。「超」がつく美味しさ。(過去の記憶)
フードは焼魚が《さんまの開き》。そして大好評の《長ねぎとさきイカの中華奴》もあります。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。
昨日開栓❗️
予想通りにBarleyが無くなったので、North Island《Coriander Black》を開栓。これも定番で飲めるのは嬉しいよね。
そして夜になってやっと色々無くなって(ホントは早い時間に無くなってもよかったのに)、本日開栓‼️
伊勢角屋麦酒《ヒメホワイト》。時々飲みたくなるんだよね、これ。定番のBelgian White。もう一つは忽布古丹《Trickster FIPA》限定醸造。香りは完熟トロピカル、だけど飲み口はドライ、という騙されちゃうIPAらしい。楽しみ。
大坂なおみちゃん凄いね。全米オープン優勝。テニスもそうだけど自身のアイデンティティを守り抜く、貫き通す姿勢が凄い。自分にそんな強さがあるか？と問われるとちょっと困る部分もありで、それは日本に生まれ育つと感じにくいものだし、だいたいアイデンティティって何？という感じだし、でもこのグローバル化した世界においてはそんなこと言い訳にもなりゃしないし。なおみちゃんには心から拍手を送ってます。乾杯するかぁ。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
土曜日は16時OPEN❗️少し早めに飲めます。24時まで‼️少し遅くなっても飲めます。お持ち帰り販売(プラカップ・量り売り・ボトルビール)も継続中。
9/12 今朝は雨。昨日天気予報を見ていたらもっともっと激しい雨を覚悟していたのだけど、大したことなくて、傘もいらないくらいだった。日中は少し降っても夜には止みそうなので、夕方から飲むにはちょうどいいよ。
とんこの週末のスイーツ❣️《パンプキンケーキ》。昨日は途中でSold Out！ご迷惑をおかけしました。今日も焼いております。とてもとても美味しいです。
フードは、《長ねぎとさきイカの中華奴》こちらも大好評。そして、焼魚《さんまの開き》。これもまたびっくりよ。その他店内メニューをご覧くださいませ。
昨日開栓❗️
Y.MARKET《Pilsner》限定醸造。German Pilsner。ナチュラルカーボネーション、ホップはチェコ産ザーツのみ。見た目も味わいもクリアで美味いです、とても。
Barley Wineがあと少しなので、なくなれば何か開けます。周年ビール《PROST 5》最後の樽に突入してます。
ボトルビールは京都醸造のImperial Stout。買って下さい。
休んでいる間に少しレコードを仕入れました。何やってるのやら、とお思いでしょうが、これも仕事のうち？なのか？中古レコード屋さんのおじさんと喋ったら、今やCDとレコードの売上比率は3:7でレコードばかり売れるとか。僕はとても嬉しいのでした。その分中古レコードの価格も上がっちゃったけど、まぁいいんです。流通して、ちゃんと流通させてくれる人たちが生き残れないと僕らが困っちゃうからね。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
PROST休み明けの金曜日は、いきなり24時まで❗️
9/11 今のところ晴れ。9.11かぁ。アレから世界は(僕の好まない方向に)変わっていったような気がする。日本の変節は、阪神淡路、サリン、決定的だったのが東日本大震災なのかな。と、つい9.11とか3.11とか1.17とかに反応してしまうのでした。
気を取り直して、とんこの週末のスイーツ❣️《パンプキンケーキ》です。かぼちゃの季節。周年では小さいサイズでお出ししましたが、もう少したっぷり食べてくださいませ。僕、大好きなんだよね、これ。
フードは、、、不明。店内メニューをご覧下さいませ。忘れなければツイッターにて。
ビールは周年の名残の8TAPですが、そのうち２つはごく僅か、２つが少なめ。もちろん周年のオリジナルビール《PROST 5》は繋がっております。その他珍しいところではSwan Lakeの限定《IPA》(たっぷりあり)、伊勢角屋麦酒《Barley Wine》(こちらは少なめ)、など。無くなり方次第で次を考えます。
ボトルビールは京都醸造のImperial Stoutが１種。買って下さい。
休みの間のページの更新は、周年イベントの写真でした。どれも皆さんいい顔をしていらっしゃる。普段あまり来ることができない方、あるいは誘われて初めておいでになった方、お互い定期的に来てはいてもほぼ顔を合わせることがない方、そんな人たちが一緒になったり隣り合わせになったりしても、最初は緊張していたってクラフトビールを飲めば打ち解けます。新たな繋がりというか、ちょー緩やかな連帯というか、心地よい感じ。お客様に恵まれております。お客様からすると、店主に恵まれて、、、まだ、ないな。もう少しいい店主になれるよう頑張ります。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
おまけ。
今回のPROST5周年のお土産は、オリジナルビール《PROST 5》のボトルビールでした。何と参加人数ピッタリの本数だったので手元には残っておりません。まぁそれも潔くていいか。(まこシェフの忘れ物が1本あるけどこれはまこシェフの分だからねー)
9/6 夜の部
とてつもない破壊力の夜でした。まこシェフタジタジ？キウイを皮ごと食べる男、PROST前掛けを売り込む男、PROST前掛けを着けるとまるで力士のような二人、それを横目に飲み続ける人たち。これにて終宴。ありがとうございました。
