月曜日ですが❗️店主ワンオペにて営業です‼️17:00〜23:00。ボトルショップも充実。
#12月は飲んで乗り切れ
12/15 自宅の方は雲ひとつない晴れ。そこまで寒くはなかったですが、昨晩は今シーズン初、湯たんぽ入れて寝ました。もう手放せない。
とんこさんがいないので、フードは乾きもの程度。ほぼ飲むだけ、なんですが、《とんこさんのクリスマススペキュロスクッキー❣️》があります。美味しいよ、とっても。
ビール。昨日は二つなくなって一つ開けました。昨日開栓❗️超限定樽です。#BairdBeer 創業の地、沼津フィッシュマーケットタップルームが移転のため閉じました。それを記念してなのか偲んでなのか分からないけど、ベアードのフラッグシップビールと言っても過言ではないRising Sun Pale Aleをオープンファーメンター(開放型の発酵曹)で仕込んだ(想像するに開業初期にやっていた事だと思う)《Setting Sun Pale Ale》限定醸造、を開けました。Sun RiseではなくSun Setかぁ。寂しさもあるけど、サンセットの後には、夜を越えてまた日が昇るからね。因みに、めちゃ美味いです。これで今日は6TAP。黒いのがありません(間に合わなかった。缶に一つだけ凄いのがあります)。減らして無くしてちょうだい。
店内利用限定ボトルは、志賀高原ビールの2種。一つは残りわずかとなりました。値段がお高いですが、ホントに美味いです。ぜひどうぞ。
まだお試しになっていない？新企画！「ビールとビール 谷間のワンショット❗️」15mlワンショットで気分を変えられます。Lithuaniaから2種。#MeadNectar #ミードネクター 《#Vilnius》。度数25%。飲みやすい！美味い！もう一つは何と43%！のDry Liqueur《#Starka》。残り1,2杯。片付けてちょうだい。ビールとビールの間にちょいと甘めでハーバルな度数高めのお酒を。これがアクセントになってなかなか良いのだ。お試しあれ。
ボトルショップ。微妙に減るも変わらず。#WestCoastBrewing は全6種。Hazy Doubleが3種、クリアなIPAが2種、特別なImperial Stout1種。#ジャケ買い案件 の #ひみつビール が2種。《アザラシミルクコーヒー》これ、ネーミングが良くないと思います。ちゃーんとTriple IPA‼️で美味い‼️(コーヒー感弱いけど)買ってください。滋賀県の #FloraFermentation は1種に。どれもこれも興味深いです。買ってください。
#日本酒
#燗酒 #広島県 #金光酒造《#賀茂金秀 純米酒 お燗酒》
冷や酒は、《美酒の設計》が少しだけ残ってますが、新しいのを二つ用意しておきます。#日本酒も美味い。
ウィスキー。#IchirosMalt の2種。《Ichiro's Malt Wine Wood Reserve》と《Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve》で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Gin #北海道 #積丹 の#DistilleryShakotanBlue より《#火の帆 (HONOHO) KIBOU》と、それを約400日海底で熟成させた《火の帆(HONOHO) KIBOU #海底熟成》。こちらも2本同時に開栓中で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
ウィスキーもジンも、とってもいい香りで美味しいよ。
月曜日。月曜は最悪だとみんな言うけれど､､､この後に続く言葉って知ってます？火曜日だって同じくらいに酷い、と続くんです。アメリカの古いブルースの歌詞。泣けるよね。そんなStormy Mondayの夜には､､､飲んじゃうか？
本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
P.S ❶『独りぼっちのクリスマスイブ』苺のショートケーキ、ご予約受付中。
❷12/27『PROST忘年会 Pot Luck Party vol.2 2025冬』 お席まだあります。来てください。
❸清山画伯より寳船が届きました。お配りしております。50部限定。
写真は昨晩の夜空。星が綺麗だったよ。とんこさんは流れ星を見たようです。
