5/13 PROSTの休み明けは、水曜日ですが、今日は店主ワンオペで、食べるものは少しだけ、飲むものはいっぱいある17:00〜23:00‼️ボトルショップも充実‼️
⭐︎『PROST 春のmini志賀高原ビール祭り‼️』継続中！
#桑都ペイ使えます
5/13 今朝も晴れて青空。気温も高く、何年か前なら5月とは思えない陽気ですが、すでにもうこれがデフォルトなのか？それでもビールを飲みたくなる陽気ではあります。それはまぁ嬉しいが手放しでは喜べないところがいやはや何とも､､､。
フード
とんこさんがいないのでフードは超限定的で、冷奴《鶏そぼろとごま高菜の冷奴》と《チリコンカンwithタコスチップス》+乾きもの、だけです。どちらもツマミにはなります。
🆕ビール
変わらずの祭り5TAP+スペシャル4TAP=無謀な9TAP。
志賀高原ビールの5TAP‼️
PROST春のmini志賀高原ビール祭り
TAP List
①志賀高原ポーター(Robust Porter)
②Indian Summer Saison(Belgian IPA)
③from scratch(Blonde Ale)
④Snow Monkey IPA 銀ラベル(Hazy IPA)
⑤Kind of Gold(Imperial IPA with rice & honey)
c/w Dogfish Head & Oxbow
少なくなっているものもあります。無くしに来てくださいませ。
ボトルショップ。
微妙に減るものの液種変わらず。
West Coast BrewingからIPAを中心に4種❗️Great Dane Brewingはスペシャルなボトル1種のみ。うちゅうブルーイングも凄いヤツが2種。《Labyrinth #002》《Genesis #002》。Great Daneもそうですが、値段は可愛くないけど、ぜひどうぞ。手間暇かかってます。
Mikkeller Vintage Stocのびっくりボトル2種はどちらも残りごく僅か。片付けてちょうだい。VERTEREはハイアルの350ml缶が2種。これがなかなか減らないので宜しくです。玉村本店から清酒NEW ENGI は残り1種が販売中。あるものはどれもこれも興味深いです。買ってください。
「ビールとビール 谷間のワンショット❗️」ちょいと甘めでハーバルなリキュールを20mlワンショット。チェコの薬草酒《BECHEROVKA ベヘロフカ》、リトアニアのHoney Liqueur (Medaus Likeris)《Krupnikas》。
🆕日本酒
燗酒 ゴジラのお友達ガメラが60周年で、埼玉県 神亀酒造《神亀 『ガメラ60』 純米酒》限定品。こちらは8年以上熟成の純米酒と10年以上熟成の純米吟醸酒のブレンド。→今日はできません。
冷酒は、兵庫県の下村酒造店《奥播磨 山廃純米 強め 生酒》、玉村本店(志賀高原ビール)《NEW ENGI 金紋錦⑤ 無濾過生原酒》が開栓中。日本酒もどうぞ！
ウィスキー
Ichiro's Maltの2種。《Ichiro's Malt Wine Wood Reserve》と《Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve》で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Gin
北海道 積丹のDistillery Shakotan Blueより《火の帆 (HONOHO) KIBOU》と、それを約400日海底で熟成させた《火の帆(HONOHO) KIBOU 海底熟成》。こちらも2本同時に開栓中で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Bourbon‼️
アメリカよりMichter's Distillery《Michter's US★1 Small Batch》が登場。甘めのバーボン(とは言っても、飲み慣れた人には)。
昨日、一昨日、そして今朝と、たっぷり畑にいました。成長したり、しなかったり、芽が出たり出なかったり、なかなか難しい。ま、それもまた楽しいんですけど。いや、本当にそうなのか？うまくいかない→考える→試す→うまくいった、で、初めて楽しいかも。何でもそうっぽい気がする。よしっ、考えながら飲みましょ。
本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
