9/21 敬老の日も16〜24時❗️

今日も16:00〜24:00❗️ちょい早、ちょい遅、どちらもいけます。

9/21 敬老の日の朝はなんだか暗いような気がする。予報によればこのあと晴れるみたい。それにしても敬老の日が第三月曜日ということに慣れられないです。ある程度年齢が上の人は(40代くらいからか?)皆そうだと思うのだけど、違う?

とんこの週末のスイーツ❣️今日も焼くど《ヤバいプリン》。いい香りで、濃厚、ビター、大人なプリン。ぜひどうぞ。

フードは新たに《パリパリ揚げつくね》が加わっております。その他店内メニューをご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

ピルスナーIPAが替わりました。ピルスナーは、ベアレンの3ヶ月連続ピルスナー飲み比べ第一弾が登場。今回は《北ドイツピルスナー》限定醸造。美味しいです、とても。この企画、ピルスナーファン、ベアレンファンにはたまらんですね。そしてIPAは、North Island《Pink Parasol IPA》限定醸造。こちらはピンクグレープフルーツを使ったフルーツIPA。なんだかこのグレープフルーツを使ったIPAってずるいよね。飲んじゃうもん。

本日開栓‼️

せっかくの連休中なのでスペシャルに行きましょう。箕面ビール《桃ヴァイツェン〜清水白桃》限定醸造。PROSTではパイント限定、量り売り、プラカップ売りはしません。「桃ヴァイツェンまだありますか?」という電話もやめてくださいね。あれば楽しんで飲む、無ければ他のもので楽しめる方、おいでください。

昨日の話のビール不着は無事に解決しました。どうやら一度別の場所(別の県、別の地域)に運ばれていたようです。運送業も大変です。間違いは起こりうる、それは分かるので、間違ったかもしれない時に通り一遍の対応は、、、です。自分にも言い聞かせます。でも遠回りをしたけどずっとクール便のままビールが無事で良かった。本当は一昨日到着で昨日の控え樽の予定でしたが、順番が入れ替わって次ですね。皆さんいっぱい飲んでください。

本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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9/20 連休2日目も16:00〜24:00❗️

連休2日目も16:00〜24:00❗️遠出をしないなら早めに飲んじゃおうか、近場にお出かけならちょっと遅くなっても飲んじゃおうか。

9/20 連休2日目の朝は曇り。八王子付近は少し予報が良くなって曇り。あらまぁ、という感じで、観光地は賑わっているようです。浅草仲見世通りの写真なんて超密でした。うーん、まだそこには行きたくないかも。

とんこの週末のスイーツ❣️栗はすぐに売り切れてしまいました。まだ休みは3日あるので《ヤバいプリン》作るそうです。美味しいよ、ホントにヤバい。

フードは、、、不明。急に気温が下がったので温かいものか?忘れなければツイッターにて。

昨日開栓❗️

黒いのを開けました。Anglo Japanese Brewing《Nozawa Black》限定醸造。すっきり目のウマ黒。

本日開栓‼️

志賀高原ビール《Harvest ESB 2020》限定醸造。先に出たEKG ESBの生ホップバージョン。なのでこちらはEast Kent Goldingのシングルホップ。楽しみだよ。

仕事をしているとトラブルってどうしてもありますよね。PROSTでとても困るのが、届くべきビールが届かない、というやつ。出荷側が出荷し忘れていることが一番多いのだけど、これはすぐに送ってもらえば大体済むからまだいいんだけど、流通の途中で行方不明になったりすると、、、これまでに一度だけありました。そしてどうやら今回も、、、嗚呼。まぁわざとやってるわけではないのでなるべく心穏やかにとは思うけど、文句の一つも言いたくなったりして、、、だって人間だもの(みつお)。今日は荷物の追跡から始まります。

本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

写真はこないだ収穫したゴボウを解体したもの。すごい量だよ。昨日は鶏ごぼうご飯を作ってくれました。ゴボウが柔らかくてとてもとても美味しかった。(僕も少しだけお手伝い)

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9/19 今日は16〜24時❗️

今日から3日間、16:00〜24:00❗️

早めに飲めて、なおかつ、遅くまで飲めます。

9/19 曇り。一般的には4連休初日。夕方少し降る予報ですが大したことは無さそう。よかったね。連休はあちらこちら混みそうですね。コロナ君も爆発的に増えるわけではなく、一定ラインを維持している感じだから。ハメを外しすぎることなく節度があればいいのか?どうなんだ?問題は節度か?

とんこの週末のスイーツ❣️《和栗のきんとんと渋皮煮》。ははは、普通のビール屋では食べられないやつです。和菓子屋でも売ってないくらいのやつ。ぜひどうぞ。

フードは、《リエットwithクラッカー》と《レバーペーストwithクラッカー》、あります。評判はとてもよろしい。《ポテサラ》もあるよ。その他店内メニューをご覧くださいませ。

ビールは6TAP。昨日無くなるはずが、、、まあそんな夜もあります。撃ち抜いてください。次が待ってます。

ボトルビールはほぼ欠品。明日あたり入荷するのか、連休で無理なのか???

量り売り、プラカップでも売ってます。

どこに行きたいかなぁ、と時々、ではなく、よく考えます。行きたいところは国内外いくつも思いつくけど、実現可能性を考えるとねぇ。東京GoToでまたちょっと大変になりそうな気もするので、それが落ち着いたらなのかな。近場日帰りを模索するか。飲みながら相談しよう、そうしよう。

本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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9/17 金曜日は17〜24時まで❗️

今日から4日間、連休最終日前日の夜までは24時までやってます。

9/18 今は曇りですが気温はどんどん上がる予報。夏の名残りか。ビール日和は嬉しい限りなのだけれど、PROSTの場合、それでお客さんがグッと増えるわけじゃないところに問題がありそうな気がするけど、それが良いところでもありそうな感じなので、いつも通りの金曜日です、多分。

週末のとんこのスイーツ❣️とんこさん、栗の渋皮煮を自分でやってしまいました。それを使ってさて何が出てくるのか、、、。今日は「和」な感じで行くようです。渋皮煮は物凄い手間がかかってます。価格もそれなりになるはずです。お許しを。

フードは、はむ屋さんのリエット、レバーペーストで《リエットwithクラッカー》《レバーペーストwithクラッカー》を。元気になります。今のところレバーペーストの方が数は出ていますが、リエットも肉のペースト、フランス料理で保存食、とても美味しいんですよ。お試しください。その他店内メニューをご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

IPAがまず替わりました。North Island《Summer End》限定醸造。苦めのIPA。夏の苦い思い出を飲み込む、、わけではありません。いい香りです、とても。そして最後の最後に開ければ飲むと皆さん言うので、富士桜高原麦酒《ゆずヴァイツェン 》限定醸造。ゆず感がたっぷりで美味しいやつ。先日WBAにて賞を取ったもの。PROSTではおかわりの2樽め。

本日開栓‼️

迷い中。ツイッターにて。(忘れないようにします)

昨日はアナログレコードの日でした。ツボの音楽ってありますよね。これが耳に入ると動けないとか。一杯のつもりが、、、ありがたいことです。古い音、新しい音、懐かしい音、初めての音、音楽は素敵です。月末はJ-POPがあるからね。

本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

9/17 アナログレコードの日

Pictures at an Exhibition /Emerson,Lake & Palmer (sideA)

よい/ 爆風スランプ (sideB)

Live At The Regal/B.B.King (sideA)

Coconuts House / 中原めいこ(sideA)

Avaron/Roxy Music(sideA)

渚のカセットvol.2/渚のオールスターズ(sideB)

Live At The Apollo/Hall&Oats with David Ruffin&Eddie Kendrick (sideA)

Debut Again/大滝詠一(sideA)

Chet Attkins' Teensville/Chet Atkins (sideB)

Love Songs/竹内まりや(sideB)

Turnstiles/Billy Joel(sideA)

山口百恵デラックス/山口百恵 (sideB)

Rattle&Hum/U2 (sideB)

Punch/ザ・クロマニヨンズ(sideA)

Definitely May Be/Oasis(sideA)

Wasted Tears/浜田省吾(sideB)

Heavy Weather/Weather Report (sideB)

Yellow Moon / Neville Brothers (sideA)

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9/17 今日は『アナログレコードの日』

今日は『アナログレコードの日』❗️ BGMでレコード盤の音が聞けるのです。

9/17 曇り。1日中曇りの予報。すっきりしない天気が続きます。それを吹き飛ばしたりはできませんが、しばし忘れて美味しいビールを飲んだり、素敵な音楽を聴いたりしましょう。今日は『アナログレコードの日』です。アメリカではレコードの売上がCDの売上を抜いてしまいました。こんな日がいつまで続くんだろうね、一時的なファッションなんじゃないか、とも疑うけど、一時的であれレコードファンの僕としては嬉しい限りです。レコードジャケットによる視覚、レコード盤を取り出した時の匂いによる嗅覚、レコードに触れレコード盤に針を落とすという一連の行為を通しての触覚、もちろんレコードの音としての聴覚、そこに味覚は美味しいビールを飲めば、本当に五感に訴えるものがあります。

本日のフード。いつもソーセージを仕入れているソーセージ屋さんに、リエットとレバーペーストを作ってもらいました。《リエットwithクラッカー》《レバーペーストwithクラッカー》あります。肉なので元気が出ます。《ポテサラ》もあるよ。その他店内メニューをご覧くださいませ。

本日開栓‼️

昨日は予定のビールが届かずご迷惑をおかけしました。今日届きます。横浜ベイブルーイング《ベイピルスナー》。美味しいピルスナーを飲みませう。

無くなるものがあれば控えの樽も用意しております。

ボトルビールはビッグボトルのみ。その他欠品中です。ごめんなさい。

お持ち帰りの量り売り、プラカップも継続しております。

昨日写真をアップしましたが(今日もしてます)青唐辛子差し上げます。一部青から赤に変わりつつある悪魔的なカラーのものもありますが辛いやつです。品種は不明。毎年自宅近くのホームセンターで「激辛とうがらし」として苗を売っているものです。毎年畑でこれを育てているので何年もとうがらしを買ったことがありません。あっ、チリパウダーは買いますね。自宅であんなパウダー状にできるのかな?できたら買わないけどちょっと作成が怖くて危なすぎるので、やっぱり買うことにします。どうでもいい話でした。青唐辛子は冷凍保存できます。もらってやってください。

本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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9/16 通常営業は17〜23時❗️

今日から7日間連続営業❗️

9/16 曇り。昨晩は予定通り早く寝て、今朝は少し早起き。畑へ。1時間半ほど作業をしたけど思い通りには終わらず、来週に持ち越し。

今日のフードは、、、不明。これから車と電車に揺られて考えるのでしょう。店内メニューをご覧下さいませ。

月曜開栓❗️

志賀高原ビール《Harvest IPA 2020》限定醸造。Harvest Brewのビールが出てくる季節になりました。今年のこのIPAはとても美味しいと思います。

本日開栓‼️

横浜ベイブルーイング《ベイピルスナー》。ピルスナー美味しいよねー。

さて9月も後半戦です。早いね。ウカウカしているとすぐに10月になって、移転2周年、ハロウィン、、、なんてことになってしまいます。色々と準備と仕込みとをしなくては。その前に今日があって、今週があって、来週にかけての連休があって、、、。「落ち着け」と自分に言い聞かせて過ごします。

本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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