10/5 17〜23時❗️ボトルショップは新入荷予定。

PROST休み明けの水曜日は17:00〜23:00❗️ボトルショップは新入荷予定‼️

10/5 今にも降り出しそうな曇り空。気温も上がらないらしくビール屋泣かせの今週のお天気となりそうですが、僕は元気です。から元気も元気のうち。

フード。日本酒を持って行くので、今日は《塩サバ》があるそうです。定番メニューもどうぞ。美味しいよ。

ビール。こないだの日曜日、「開けない」とか言っておいて開けちゃいました。忽布古丹醸造《harvest brew Pilsner》限定醸造。収穫したホップをもうそのまま使ったPilsner。しかも100%。凄いね。ぜひどうぞ。本日開栓‼️は3樽を予定。後ほどツイートします。
ボトルショップは新入荷予定。地球外なのに山梨県からの新作です。こちらも後ほど写真付きでツイートしますね。BREWHEART4種、VERTERE、West Coast Brewing各2種、液種によっては本数の少ないものがありますが、全体としてはまあまあの本数が揃ってます。買ってください。ぬくぬくおうち用、いつも用、ご進物?何でもオッケーです。店内でもお楽しみいただけます(要開栓料)。

『PROST7周年グッズ 手ぬぐい』絶賛販売中も道半ばを少し超えたくらい。こちらも買ってください。宜しくです。 #PROSTflag

昨日10/29,30の土日開催の『移転4周年&チャリティ』をFBにイベントとしてアップしました。このイベントページ、FBのアップデートでずいぶんと使いにくく、かつ分かりにくくなってしまいました。もう全然アップデートじゃないじゃん。ダウングレードで分かりにくいですが、頑張って探してください。メールメンバーの方にはあらためてメール配信致します。さてお天気下り坂の水曜日ですが、そんなことはお構いなしに飲みに来てくださいませ。

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
#塩サバ #日本酒 #うちゅう #BigLove #BREWHEART #VERTERE #WCB #忽布古丹 #harvestbrew #Pilsner

休みの日

月火お休みです。

10/4 休みの日。晴れて暑い。でもそれも今日までで、明日からはグンと気温が下がるみたい。今日はゆっくりしようと思っていたのだけど、明日からの天気予報が悪すぎるので、結局畑に行って、あっちを片付けたりこっちを片付けたりで2時間。汗びっしょりでした。気持ちいいんだけどね。

備忘のために。ちょっと前に読み終えた本。相変わらず翻訳モノばかり読む店主です。翻訳モノってたいてい受け入れられません。まぁいいんです。これは某コーヒーショップで500円分の商品券が当たり、普段は来ない場所だったので、たまたま見つけた本屋さんで目についたものを購入。タイトルにギャツビーの言葉ありで村上春樹訳なら個人的趣味でアンテナに引っ掛かりました。でも原タイトルが『Camino Island』だから、これがそのままのタイトルを採用してたら買わなかった可能性が大きい。タイトルって大事。ちょっとしたサスペンス仕立てで本と本屋と作家とアンティークを巡る物語。超面白かった。もう第1章からドキドキです。それにしても本の帯っているのかね?

明日は日本酒を持って行きます。寒いらしいしね。先週は早々と日本酒が終わってしまったので、今週はもう1種用意する???ビールも新規開栓あり、ボトルショップも新入荷ありなので、どうぞ飲みに買いに来てくださいませ。
#ギャツビー #村上春樹 #日本酒

月火お休みです。

月火お休みです。

10/3 休みの日はだいたい畑仕事と家の周りの草むしり。朝のうちに草むしり、そして畑へ。今日はサツマイモ掘りでした。先週試し掘りしてみたらまあまあだったので、天気が崩れる前にと思って掘りました。午前中一回、午後一回。うーーーーん、玉石混淆、美味しそうなのと、お化けみたいにデカいのと、ありゃりゃという小さな株と。同じ畝なのに、なぜ隣同士の株でこんなに違うのだろうね。元の苗の問題なのかなぁ。来年は苗の選び方から調べましょう。覚えてられるのか?これが食べられるのは1ヶ月後。これから熟成に入ります。掘り立ては澱粉質ばかりで全然甘くないのだ。澱粉が糖に変わってあの甘さになるのでした。皆さんが忘れた頃に食べてます。それでも巨大なお化けイモをどうしたら良いのか、これもまた調べてみなくちゃね。手もとで調べられるって、なんて凄い時代になったんだろう。

10月29,30の『移転4周年&チャリティ』
ちゃんとイベントとしてアップしなくちゃ、と、思いつつもなかなかできずにいます。明日のお休みに頑張りますね。

先週末はお客さんも多くて樽が随分と空きました。水曜日には新樽を3つ開栓予定です。飲みに来てくださいませ。

#PROST #サツマイモ #芋掘り

10/2 14〜21時❗️ボトルショップもやってます。

日曜日は14:00〜21:00‼️お早めにどうぞ。ボトルショップもう少しやってます。

10/2 秋晴れ。朝の気温は22℃で爽やかよりは少し温度が高いかな。これはお出かけ日和ですが、八王子の場合、出かけてくる人より出かけちゃう人の方が多そうなのでお店的には微妙なんだけど、それでも気持ちいい陽射しが嬉しいので、良しとします。

とんこのスイーツは今週分完売。売れた翌日も売れて(お客さんは多くはなかったけど)ありがとうございました。
フード。その代わりに?ちょっとびっくり《焼きチーズカレー》仕込んでます。食べてちょうだい。辛旨ですよ。《山芋の千切り 柚子胡椒で》も好評。定番メニューも美味しいです。

ビール。昨日開栓❗️結局二つ開けておきました。先ずはBrasserie Knotの2種目で《Bird》。American Pale AleですがJuicyで色も黄色い。現代的ペールエール。そしてもう一つはPROST初登場!香川県高松のせとうちブルワリーより《せとうち2022 Session Hazy IPA》限定醸造。濁り薄め、香り高く満足感ありのローアルコールIPA。お試しください。そしてさらに途中で黒いのが代わりました。久しぶりのLOCOBEERから《InBA(印旛)》限定醸造。India Black Aleにかけてあります。本来のスタイルはCascadian Black Ale。黒くて苦くて美味い。今日は5TAPスタート。新樽の開栓予定はありません。たくさん飲んで減らしてください。
ボトルショップ。志賀高原ビールは完売。BREWHEART4種、VERTERE、West Coast Brewing各2種、それぞれ徐々に本数は減っていますが、まだまだあります。今日の分、来週分、買ってください。店内でもお楽しみいただけます(要開栓料)。

『PROST7周年グッズ 手ぬぐい』絶賛販売中。こちらも買ってください。売れ行き伸び悩み中。#PROSTflag

暑すぎず、出かけるにはとてもいい季節ですね。それでも富士山には初冠雪。もうすぐ頭の中に思い描く富士山になるんですね(まだ早いか)。季節の変わり目は体調を崩しやすいので気をつけませう。秋の花粉も今頃なのか?鈍感力高すぎでよくわかりません。体調のバロメーターは酒量?じゃあ飲んでみないとね。(無理は禁物)

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
#秋晴れ #焼きチーズカレー #山芋 #BrasserieKont #Bird #せとうちブルワリー #PROST初登場 #LOCOBEER #InBA #BREWHEART #WCB #VERTERE #金木犀

 

10/1 15〜23時❗️ボトルショップは昨日新入荷‼️

土曜日は15:00 OPEN❗️23時まで。明るいうちから飲めます。ボトルショップは昨日新入荷しております!

10/1 後期に突入した朝は爽やかな晴れ。昨日は期末だったからか、飲み会前に一杯(時々2杯)という方が多かったです。この感じはとても久しぶりで、あゝやっと飲み会が普通に戻ってきたのだな、と思えた時間でした。これが続いてくれれば良いのだけど。

とんこの週末のスイーツ❣️《塩キャラメルカヌレ‼️》そんなわけで昨日はわりと早めに完売してしまいご迷惑をおかけしました。本日も「売れた翌日は、、、」のジンクスを破るべく焼いております。大好評です。ぜひお試しください。
フード。今日もお食事ご用意しております。《焼きチーズカレー》。出てくるとちょっとだけびっくりされます。熱々です。日本酒は終わってますが《山芋の千切り》は今日もあります。思いがけなく好評。その他定番メニューもどうぞ。美味しいよ。

ビール。昨日開栓❗️の桃ヴァイツェンは完売してます。あともう一度発売があるはずなので、飲み逃した方は次回ぜひたっぷりパイント飲んでください。もう一つ開けておいたのは、Be Easy Brewing《岩木山の秋〜フェストビール》限定醸造。Be Easyはメルツェンとはまた違った味わいのラガーを作ってきました。これがハマる人にはハマる。僕はハマる。美味しいよ。
本日開栓‼️一つは必ず開けます。7つ目を開けておくのか悩みどころ。残り少ない樽もありそうだから開けておくか、、、。後ほどツイッターにてお知らせします。たくさん飲んでください。明日もまたビールが届いてしまうのだ。
ボトルショップ。昨日のうちゅう問題。うちゅうブルーイングの神対応により解決しました。来週1ケース来ます。大きな愛です。で、昨日新入荷❗️ほぼ「いつもの」になりつつあるWest Coast Brewingより2種(残っていた2種は完売)、そして久しぶりのVERTEREより、こちらも2種。VERTEREの1種はSour。酸味が前面に出る気がしちゃうのでなかなか浸透しませんが、個人的にはもう少し皆さんが飲むようになってほしい。新たな一歩を踏み出しましょう。そしてBREWHEARTは徐々に本数が減っていて、飲んだ方には大好評。飲むことを迷っているあなた、飲んでみてください。志賀高原ビールはビッグボトルのみ。買ってください。店内でもお楽しみいただけます(要開栓料)。

『PROST7周年グッズ 手ぬぐい』絶賛販売中。ですが停滞中。買います、と言い出しにくいあなた、買ってください。黄色いフラッグなので幸せになれます(多分)。買いたいけどなかなかお店に来られないあなた、取っておきますよ。

10月の予定を公開しております。FBだと店のページのトップ投稿にあります。以前はFBのアカウントがないと見られなかったようですが、今は大丈夫なはず(本人は未確認)。ブログは前月末あたりにあるはずです。10/29,30でイベントやります。チャリティも兼ねて。予定を開けておいてくださいね。その前に後期スタートの今日、たくさんのお客さんが来てくれるといいのだけど。

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
#カヌレ #塩キャラメル #焼きチーズカレー #山芋 #WCB #VERTERE #Sour #BREWHEART #志賀高原ビール #BeEasy #フラッグ #手ぬぐい #幸せの #PROSTflag #大きな愛

9/30 17〜23時❗️ボトルショップは新入荷予定‼️

9月最終日の金曜は17:00〜23:00❗️ボトルショップは新入荷予定‼️

9/30 9月最後の朝は晴れ。今日は気持ちいい1日になりそうです。4月スタートだとすると前期末、会計だなんだと忙しいのかな?さすがに最終日はそうでもないのか?期末だということで今日は飲む?

とんこの週末のスイーツ❣️《塩キャラメルカヌレ‼️》ほほう、そう来たか、という感じでしょうか。魅惑のカヌレなのであります。ぜひお楽しみください。
フード。何かお食事を、ということで《焼きチーズカレー》作ります。カレーとチーズは結構禁断の組合わせ。今週の日本酒は終わってしまいましたが《山芋の千切り 柚子胡椒で》あります。この二日間結構な人気です。定番メニューも宜しくです。美味しいよ。

ビール。昨日開栓❗️京都醸造《六遊記〜捷克の巻》限定醸造。捷克=チェコチェコホップのIPAです。これがまた美味い。
本日開栓‼️ラガーが代わります。明日からオクトーバーなのでフェストビールにしようかなと思案中。これは後ほどツイッター  @LittlewingProst にて。そして今日は特別に7TAPめも開けちゃいます。箕面ビール《桃ヴァイツェン〜清水白桃ver.》限定醸造。相変わらずのパイント限定でご提供。がぶがぶ飲みましょう。
ボトルショップ。今日は2つのブルワリーから合わせて4種入荷予定。いつもの静岡からと久しぶりの奥多摩。そのうち(今日ではない)地球外からも到着予定なのですが昨日間違えて2ケース買ってしまいました。嗚呼、、、この間違い2度目です。そんなに売れるのか????分からないことを心配しても仕方ないので、まずは今日。BREWHEARTはまだまだたくさんあります。志賀高原ビールはビッグボトルが1種わずかに。West Coast Brewingはギリギリ4種になる予定。奥多摩からも2種到着予定。これらはツイッターにて。買ってください。店内でもお楽しみいただけます。

『PROST7周年グッズ 手ぬぐい』販売中。幸せの黄色いフラッグです。まだまだたくさんあります。目標は先の先の先くらい。宜しくです。

街を歩いていると金木犀の香りが。好きな香りです。秋の訪れという感じ。季節は少しずつ僕らにヒントを出しながら、確実に移り変わっているようです。気温が少し高くなっても、もう夏のそれではないですね。明日からは10月。秋の味覚を思い描きながら今日も飲みましょ。味覚なのかいっ!と突っ込まれそうですが。

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
#カヌレ #塩キャラメル #山芋 #柚子胡椒 #京都醸造 #チェコ #箕面ビール #桃ヴァイツェン #清水白桃 #WCB #VERTERE #BREWHEART #志賀高原ビール #ビッグボトル #金木犀 #食欲の秋