12/11 今日はおつまみ持ち込みOKの日❗️

今日はおつまみ持ち込みOKの日❗️

12/11 好きなものの一つ。深夜の貨物列車。昨晩、駅から自宅への車での帰り道、とても久しぶりにそれと並走する瞬間があって、結構嬉しかった。先頭車両のヘッドライトだけが先を照らし、黒い塊がゴーと走る様は、ホントにカッコいい。田舎で周りも暗いからなんだけど。ま、どうでもいいことですが、久しぶりだったんで書きたくなっちゃいました。

今日はとんこさんホントの研修で不在(最後の方にいるかも)のためおつまみ少なめ。

ピクルス

ナッツ

オリーブ

プレッツェル

ソーセージ盛り合わせ

チーズ盛り合わせ

チリコンカンwithタコスチップス

カウンターの100円お菓子

くらいです。これで大丈夫な方はこれで。足りない方はどうぞ食べたいものをお持ちください。ゴミは持ち帰ってね。

本日開栓‼️

明日が休みなのに開けちゃいます。黒系がないので、あっとびっくり那須高原ビール《ロイヤルスタウト》限定醸造。いつものと違うんだろうね。楽しみ。

昨日の午前中には、大掃除の最中らしいところを見かけました(引っ越しとかではないと思う)。年末感たっぷり。皆さんの大掃除は?PROSTはいつにしようかなあ。ちょっと今晩飲みながら考えます。実は決まっているくせに。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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12/10 日曜日は14時OPEN❗️

日曜日は14時OPEN❗️昼間も飲める、クラフトビール

12/10 12月の晴れた日曜日。大掃除にはもってこいですね。クリスマスや年末に向けてのお買い物にはまだちと早いか。でも何となく寒さにも慣れてきて出かけたい気がするかも。

週末のケーキは完売。《ヤバいプリン》はあるからね。美味しいよ。まじヤバい。

気まぐれメニュー。パスタは《カルボナーラ》《モッツァレラのトマトソースパスタ》両方あります。あとは、、、サラダ《温野菜サラダ・アンチョビソース》も好評です。その他店内の黒板をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

Y.MARKET《MalX(モルテン)》限定醸造。ピンクグレープフルーツを使ったフルーツIPAです。

ビッグボトルですが、志賀高原ビールの《grand rouge》もあります。こちらは自家栽培のラズベリー、ブルーベリーを使ったフルーツセゾン。

冬は飲みたいビールが一杯だなぁ。ちょっとストロングなやつ。「飲むパン」とはよく言ってくれた、と思う。冬の夜にパンを齧るよりは、ビールを飲みたい、でしょ。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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12/9 土曜日は16〜24時❗️

土曜日は16時OPEN❗️夜は24時までやってます‼️飲み会前に一杯、飲み会の後に一杯、やれます、クラフトビール

12/9 八王子の今朝の最低気温はマイナス1.4°。ひょえ〜真冬だぜ。自宅付近を調べてみると、朝9時の時点でまだ氷点下。ひょえ〜。やべっ、こんな寒い話しばかりしてると、お客さん来なくなっちゃう。

週末のケーキ❣️《ガトーショコラwithダークスイートチェリー》。ミッケラーにもインペリアルスタウトにも合います、きっと。お試しあれ。

気まぐれメニューは考え中。湯船でぷかぷか考え中。店内の黒板をご覧くださいませ。

本日開栓‼️

ちょっと間が空きました。うしとら《モザイクマッドネスIPA》限定醸造。モザイクホップをシングルホップで大量に使ったというやつ。楽しみだね。

だんだん「クリスマスの」とか、「年末の」とか、「新年の」とか言う季節。けれど、年々そういった気分は薄れてきて、、、。子どもの頃は、、、って何十年前の話?今は今のクリスマスや大晦日やお正月があるんだからね。楽しみませう。老も若も男も女も。昨日より今日がいい日になるように、昨日より今日が若くなるようにね。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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12/8 金曜日は24時までやってます❗️

金曜日は24時までやってます。忘年会のあと、美味しいやつ、どうぞ。

12/8 午後から少し天気が崩れそうだけど、飲みに出る頃には大丈夫そうな予報。空気が乾燥して風邪やインフルエンザが流行りつつありそうなので、少し降ってくれてもいいかも。だけど週末じゃなくて、、、なんて言わない言わない。

週末のケーキ❗️ミッケラーもあるしね、インペリアルスタウトも開いてるしね、ということで《ガトーショコラ》。今回のPROSTガトーショコラは、、、内緒。

気まぐれメニューはとんこさん気まぐれ中。サラダは《温野菜サラダ・アンチョビソース》。ほとんどバーニャカウダーです。

本日開栓‼️

横浜ベイブルーイング《ベイピルスナー》。言わずと知れたボヘミアンピルスナーですね。僕の大好きなやつ。

12月8日と言えば、日本とアメリカ、あるいはアジアの国々にとっては太平洋戦争開戦日ですが、僕的にはやはりJohn Lenonが凶弾に倒れた日。ビートルズなんかと言わずに、たまにはいいのよ。という事で、今日のBGMはそっち関係が多めです。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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12/7 通常営業は17〜23時❗️

12/7 やはり今年は寒気の入りが早いそう。寒いもの。北のほうの山では雪が降って、もうゲレンデスキー・スノボだね。話しを聞くと、結構スキー・スノボをされる方も多い。中には本格的にという方もちらほら。憧れます、リフトの上から見下ろす雪景色。

気まぐれメニュー。昨日と同じく、パスタは《カルボナーラ》。そしてサラダは《温野菜サラダ・アンチョビソース》。どちらも好評。美味しいよ。その他、店内の黒板をご覧ください。

本日開栓‼️

ZUMONAビール《ヴァイツェン》。時々飲みたくなるやつ。

もう一つ、Anglo Japanese Brewing《Special Bitter》限定醸造。ブリティッシュスタイルのペールエール。

どちらも楽しみ。

さて「飲む理由がない」と言われる木曜日。それも12月のビール屋さん。こんな時のカウンター飲みがまた楽しいかもよ。ホントか?と思うでしょ。試しに、、、

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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12/6 通常営業は17〜23時❗️

12/6 昨晩は早く寝て、今朝はおそ朝。空は晴れて、僕も元気です。昨日は私用で遠出。珍しくない、よくあるお土産お菓子がカウンターに座ると出て来るかも。お菓子がなくなるほどのお客さん、、、憧れます。

気まぐれメニュー。小料理屋メニューで《自家製切り干し大根と厚揚げの煮物》。PROSTファームで取れた大根を僕が切って干したという。「これ切り干し?」という感じなんだけど、美味しいのだ。パスタは《カルボナーラ》。大好評です。サラダは《温野菜サラダ・アンチョビソース》。こちらも好評です。

本日開栓‼️

いやぁ久しぶりだなあ、苦いのが飲みたかったもんね、ということで、志賀高原ビール《其の十》。準定番。めちゃファンの多いIPA。もう一つ黒いの。京都醸造《夜の帳》限定醸造。インペリアルスタウトです。京都の黒はかなり好きな僕。

そしてワイン。ボトルのみですが、志賀高原ビールがフランスのボルドーから輸入したもの。《CHATEAU Cru Godard》。赤、白あります。何人かでいらした時に、あるいはカウンター数人でシェアもありです。お試しあれ。

それにしても風が冷たい。陽射しはあっても、この北からの風の冷たさは、、、。それでもPROSTへ吹く風は暖かいです、いつも。だからビールが美味しい。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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12/5 お休みです。

12/5 お休みです。

畑のちびっ子たちも元気に見える。

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