3/25 おつまみ持ち込みOKの日❗️

最後にシークレットビールの種明かしがあります。

今日はおつまみ持ち込みOKの日❗️

3/25 三月最終週スタートの朝は晴れ。昨日は日曜日なのに遅くなってのお客様が多い日でした。不思議。そして今日はとんこさん不在。おつまみはナッツなど軽いものしかありません。食べたい方はどうぞ持ち込んでくださいませ。ごみは持ち帰ってね。

ビールは昨日の7TAPが全て無くなり、なんて書くと、すごい流行ってそうなビアパブに聞こえますが、どの樽もそんな感じだったというのがホントのところ。そんなわけで、

昨日開栓❗️は3種。

京都醸造×Devil Craft《三本の矢》限定醸造、はBrut IPA。相変わらずのいい香り。

AJB《Nozawa White》限定醸造?さわやかなWheat Aleです。

さらに、志賀高原ビール《Snow Monkey IPA》限定醸造、も開けちゃいました。

本日開栓‼️

何か一つ開けます。多分ラガーを。入荷が間に合ってない。

そんなわけで、今日は最小の4TAP営業となってしまいますが、それでも楽しめるラインナップ。そして、あまり迷わないという利点もあります?(迷うのが楽しいのにね。ごめんなさい。)そんななので、今日の日中はタップの分解掃除です。タップがキレイならビールも美味しい。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

シークレットビール

Brewery:Derailleur Brew Works (大阪)

Beer:西成Riot Ale

Style:Pale Ale

ABV:5%

IBU:?

赤みのあるペールエールでした。その色らしい香ばしい味わい、香りは甘さのある香りも感じられましたが、結構評価は分かれた感じ。IPAがこれだけ流行ってしまうとペールエールは中間的なところにあって難しいね。

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3/24 日曜日は14時OPEN❗️

日曜日は14時OPEN❗️もう飲んじゃおっかなぁ、な休みの日はクラフトビール で。

3/24 寒い朝は晴れ。昨日は寒かった。真冬並み。マフラーや手袋のお客様もいたりして。そして今朝の最低気温はなんと氷点下。寒の戻りおそるべし。僕の勘も戻してくれ。

週末のスイーツ❣️《バスク風チーズケーキ》。ビールに合います。至福の時です。

気まぐれメニュー。大好評《ゴルゴンゾーラのニョッキ》。チーズ、チーズ、チーズ❗️その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

とりあえず新樽の開栓はありません。楽しめる7TAP。どの樽もそこそこあって、そこそこ無い。撃ち抜かれたら開けるかも。(時間により)

今日は給料日前日の方が多いのでしょうか。飲みに行くのにそれはあまり考えないという方と、大問題という方と、ちょっと考える方と。いずれにせよ、わーい明日は給料日、と思った方が良さそうですね。子どもの頃の遠足の前日と似てる?遠足の前日の方がよっぽど楽しみだったか。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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3/23 土曜日は16〜24時❗️

土曜日は16時OPEN❗️24時まで‼️やっぱり一杯、クラフトビール

3/23 今は雨も上がっていますが、暗い曇り。気温は低く花冷え。だけど、ほんのひと月前のことを考えれば楽勝な寒さ。北海道はどうなのかな、と旭川を見てみたら一日中氷点下の真冬日予報。北海道おそるべし。

週末のスイーツ❣️PROSTがサンセバスチャンになるか、《バスク風チーズケーキ》。めっちゃ美味しいぞ。

気まぐれメニュー。ただいま気まぐれ中につき、店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

途中でIPAが替わりました。Y.MARKET《Luplin Nectar》。定番というには欠品が多いやつ。ホップ香って、濁ってて、穏やかな苦味。

三月は人が動きます。イチローも引退しちゃったし。その一方で何年か後のイチローが今年デビューするのかもしれないしね。去る者は分かるけれど、これから来る者は分からないから、楽しみもまた、、、。去る者に祝福を、来る者に、、、なんだ?笑顔をか。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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3/22 金曜日は24時まで❗️

金曜日は24時まで❗️遅くなっちゃった、と思っても、間に合うかも、クラフトビール

3/22 もう22日か、と思った朝は晴れ。昨晩はとても綺麗な満月の夜でした。そして寒くない、というよりは暖かい。昨日は都心で桜の開花宣言だし。入学式の頃にはもう青葉になっちゃうね。入社式ならまだいけるか?

週末のスイーツ❣️実は昨日からお出ししております。《バスク風チーズケーキ》ちょー美味しいチーズケーキ。PROSTがサンセバスチャンになる⁉️

気まぐれメニュー。こんな暖かい日には《ごま高菜の冷奴》。美味しいよ。《ゴルゴンゾーラのニョッキ》も。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

黒系が変わりました。反射炉ビヤ 《頼朝(ハンドポンプ 版)》をNitroにて。これは美味しい。スイーツのお供にもどうぞ。

本日開栓‼️

MARCA《HMW》限定醸造。Hoppy Mango Weizenです。楽しみ、楽しみ。

そういえば、水曜日の朝早く畑へ行くときに鶯の声を聞きました。今年もそんな時期になったのだなと思うのでした。鳴くのはオスだけでテリトリーを守っているのだそう。繁殖期が終わると鳴かないらしい。うーむ、そうか、繁殖期だけか、うーむ、余計なことはしないのか、人とは違うな。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

PayPay使えます。

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3/21 春分の日ですが17〜23時の通常営業❗️

3/21 春分の日。祝日ですが17〜23時の通常営業です。

灰色の低い雲がもうすぐ青空を隠してしまいそうです。でも暖かいし雨が降る時間も日中の短い時間らしいから、結構過ごしやすいかも。花粉も少なそうだし。

気まぐれメニュー。久しぶりに《ゴルゴンゾーラのニョッキ》。美味しいチーズがたっぷりです。フライドポテトに《チリガーリック味》が加わっております。辛いのがお好きな方はお試しください。その他、店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

最後の一つは、LOCOBEER《Kentucky Common》限定醸造、でした。歴史的醸造シリーズ。このスタイルは日本初、たぶん。

本日開栓‼️

Anglo Japanese Brewing《Saison de la Maison》限定醸造。おうちのセゾン、くらいの意味です。美味しいセゾンの新バッチ。

今日は春分の日で昼と夜が半分ずつ。ずいぶん日が長くなりました。5時半でもまだ明るいもの。日が長いのは嬉しいですね、特に休みの日は。出かけても、十分に時間がある気持ちになれるし。あっ、でも、暗くならないと飲んじゃいけない、なんてことはないので。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

PayPay使えます。

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3/20 休前日なので24時までやります❗️

実は休前日なので、24時までやります❗️フードは22時までだよ。

3/20 晴れ。日中は20°くらいまで上がる予報。昨日も昼間は暖かかった。畑に行く途中モンシロチョウまで飛んでたし。夜はいつもの休み通りにもう早く寝ちゃって、今朝は早めに起きて畑へ。アレとアレの種を蒔いてきました。ちょっと遅れた感じ。

気まぐれメニュー。ただいま気まぐれ中につき店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

月曜日開栓❗️

途中でIPAが終わっちゃったので、久しぶりのうしとら《センテ必勝IPA》限定醸造になりました。いい感じ。

本日開栓‼️

まずは《シークレットビール》やります。何も知らないで飲むやつです。これが結構楽しい。今回は樽が大きめなのでレギュラー20杯だけ。その後は知ってから飲み直してみてくださいませ。次に、反射炉ビヤ 《乙女チックサワー》限定醸造。サワーも久しぶり。どんなかね。楽しみ。さらにもう一つラガーを。ひでじビール《穂倉金生PREMIUM》限定醸造。「ほくらきんなま」と読みます。通常の4倍の熟成期間のジャーマンピルスナー。飲みたいでしょ。僕も飲みたいです。さらにさらにもう一つ開けますけど悩み中。あっちかこっちか。後ほどツイッターにて。

卒業の季節。こないだの月曜日も下のお店から多分大学の卒業式の後の団体が楽しそうに出てきてました。(まぁ、大学の卒業ではPROSTではないですね。)自分の卒業はどんなだったか、、、もう曖昧な記憶というか、記憶がない。と思ったら、その頃とても反抗的だった僕は、、、やめとこ。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

PayPay使えます。

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