11/21 お休みです。いい天気です。今日は、美味しいのと、ちょっとお勉強と、ちょっと怖いの、の予定。そしてPROSTは明日からまたミニ特集の予定、ふふふ。
明日よりまた宜しくお願いします。
11/20 今日はおつまみ持ち込みOKの日❗️
月曜日はおつまみ持ち込みOKの日❗️
11/20 昨晩自宅に戻った時の家の前での夜空は見事でした。南にオリオン、北に北斗七星、天頂には、、、なんだろう。こういう時は、田舎は最高❗️と思うのでした。しかし、寒い。八王子よりも、もう二段階くらい。
今日はとんこさん不在。おつまみは限定的です。
ピクルス
ナッツ
オリーブ
ソーセージ盛り合わせ
チーズ盛り合わせ
チリコンカンwithタコスチップス
カウンターの100円お菓子
そしてヤバいプリン
これで大丈夫な人はこれで。足りない方はどうぞお好きなものをお持ちください。ただしゴミは持ち帰ってね。
ビールは、、、少ないです。
昨日開栓❗️
途中で開けちゃいました。Be Easy《んだんだIPA 》限定醸造。Be Easy Brewingの1周年記念醸造です。
本日は、、、迷い中。今あるものがそれぞれ微妙な量。だけど明日は休み。どうすればいい？
さて、11月も終盤に突入。早えなぁ、と思う。寒いし。でも、ちょっと濃いめの面白いビールが出てくるのもこの時期。楽しみだね。冬にビールを飲まないなんてもったいなさ過ぎる。と言いつつ、今日はビールが少ないんだよなぁ、、、。それでも、
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
11/19 日曜日は14時OPEN❗️
日曜日は14時OPEN❗️昼間から飲めちゃう、クラフトビール。
11/19 冷え込んだ朝。お気に入りのコーヒーショップに出かけたくなりそうな午前中です。ストレートか、ラテにしようか、想像するだけで美味しそう。あっ、うちはビール屋だった。でも美味しいものは美味しいもんねー。
この寒いのに、調子にのって焼いてもらっています。《木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト》激ウマ。みんな〜頼むよ〜食べに来て〜。バーレーワインあります。
気まぐれメニュー。パスタがトマトソースに。《なすとモッツァレラのトマトソースパスタ》。ナス＆チーズ&トマトは黄金トリオと呼びたい。その他店内の黒板をご覧ください。
ビールは変わりませんが迷うメンバー構成です。自分がこの中から3杯飲むとしたら、、、迷います。
明るい陽射し、今日はどうする？布団でも干す？洗濯物も太陽の光を浴びて気持ち良さそうに揺れているし。珈琲を飲みに出かけて、ぶらっと本屋に寄ったらお気に入りの作家の新刊があって、もう一杯珈琲か、それとも飲みに行くか、家に戻るか、、、妄想が止まらない僕ですが、僕はPROSTにいるのでした。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
11/18 土曜日は16〜24時❗️
土曜日は16〜24時‼️ちょっと早めに飲めるし、少し遅くまで飲めます、クラフトビール。
11/18 急に寒いじゃん、な朝。日中は少し雨もぱらつきそう。山の方では雪かな？ウィンタースポーツをやる人にとっては、いよいよシーズンインですかね。したくてするものではないし、気をつけていてもしちゃうのがケガですが、それでも気をつけませう。多少の無理は楽しいですが、ある線を超えちゃうと無茶になっちゃうからねん。
今日ももちろんあります。《木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト》激ウマ。バーレーワインに合います。目の前でその組み合わせをされていると、ホントに「うまそ」と思う。
気まぐれメニューは、、、まだ気まぐれてないようです。店内の黒板をご覧ください。
昨日開栓❗️
志賀高原ビール×Baird Beer 《BS!!!》限定醸造。セゾン酵母も使っているので、ベルジャンゴールデンエールという趣き。うまいっす。
本日の開栓はない予定。
忘年会という言葉がちらほらと出始めております。PROSTも大忘年会やります。そのうちイベントでアップしますが、
12/17(日)15:00〜18:30
の予定。飲み放題、食べ物あり、お土産争奪戦付き。詳しくは店頭にて。もう予約も受け付けております。楽しいよ。
でもね、その前にやることやって飲むもの飲まなくちゃ⁈
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
11/17 金曜日は24時までやってます❗️
金曜の夜は24時までやってます。ちょっと遅くなっても飲めます、クラフトビール。
11/17 晴れ。昨晩から今朝にかけては冷えました。いよいよ本格的な冬支度が必要？暖かな下着、セーター、手袋、マフラー、ダウンジャケット、ニット帽、、、ぜーんぶ身につけてたら暑そうだけど、気持ち的にはそれくらいが嬉しい。ちなみに、ニット帽は被らないし、セーターもあんまり、手袋はよく忘れる、マフラーじゃなくてネックウォーマー。「何だよ、全然違うじゃん」です。
金曜日からは週末のスイーツ。今週はバーレーワインが開いているので、PROSTでバーレーワインと言えばこのお菓子、《木の実とドライフルーツの生キャラメルタルト》激ウマです。もう、ほんとバーレーワインにぴったりの洋菓子。これのファンも多いのよねー。
気まぐれメニューは、ただいま気まぐれ中につき、店内の黒板をご覧ください。
本日開栓‼️
と、勢いよく書きましたが、何を開けるか迷い中。あっちかこっちかくらいで、迷い中というほど予備の樽はないんだけど、、、。ツイッターにてお知らせします。
寒くなってくると、濃いめのビールのリリースが増えます。12月になるとインペリアルスタウトとか、なんだかストロングエールだとか。そんな特集もありかなぁ、などと考えつつも、こたつでアイスと同じように温かな部屋で爽やかなラガーもいいなぁとか。朝から妄想中。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
11/16 祭りのあとの通常営業は17〜23時❗️
11/16 昨晩は《とんこの和菓子de Barley Wine》のイベントへと、たくさんの方に足を運んで頂きありがとうございました。和菓子とBarley Wineは意外にも？合うという事がよ〜く分かりました。また何処かでやりませう。しかし、スタートの20:30の時点では、ほんの数名が揃っただけで、ちょっとドキドキしましたが。
そんな訳で、本日とんこさんはまだ気まぐれてません。店内の黒板をご覧くださいませ。
昨日開栓❗️
二種のバーレーワインの種明かしです。
Y.MARKET《よふかしクィーン》限定醸造。今年の7月にリリース。ホップ感のあるバーレーワイン。
反射炉ビヤ 《スメラギ ピノ・ノワール樽1年熟成》限定醸造。今年の4月にリリース。赤ワインの香り、木樽の香り、複雑な味わい。
どちらもめちゃ美味しい、と思う。度数も高いし、寒い夜にはぴったりです。もちろんまだまだあります。
晴れて気持ちがいいけど、夜には気温が下がるらしく、、、。そして祭りの後だし。今日のPROSTはゆったりPROST。暖かな部屋で、ぬくぬくバーレー。いいなぁ、僕がやりたい。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
11/15 《とんこの和菓子de Barley Wine》
本日20:30、《とんこの和菓子de Barley Wine》❗️24時までやってます。
11/15 晴れてきそうな曇り。今日はイベントとも言えないようなイベントですが、ま、バーレーワインだけでも飲みに来て下さいませ。乾杯しましょ。そのあと、ボジョレーヌーボー飲みに夜の街へ消えるのもありで。
と、言うわけで、《和菓子》ですが、ご予約なしで来られる方は、和菓子は期待しないでくださいね。気まぐれメニューは、パスタなど、店内の黒板をご覧ください。
昨日開栓❗️
ほとんど国内の樽しか繋がないPROSTですが、生意気にも輸入樽を繋いじゃいました。アメリカはカリフォルニアのブルワリー、Knee Deep《Breaking Bud IPA》。時にはお勉強も必要です。年末くらいまでお勉強を続ける予定。さらにもう一つ、箕面ビール《Pilsner》。ボヘミアンピルスナー。僕の好きなピルスナーの一つ。
本日開栓‼️
Barley Wineを二種類。銘柄は今日のイベントの後に。お楽しみに〜。
今日は店のイベントですが、日本全国的なイベントも。七五三。千歳飴をぶらさげて来る人がいそうな気がするけど、、、。この際だから「七十五十三十」という行事を作っちゃわないかな。飲んで祝うなんて楽しすぎる。大人が大人であることを祝うのもあり？でしょ？じゃあ今日がその日、っていうことにして。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
