7/9 普段は休みの火曜日ですが店主一人営業❗️

更新遅れました。

今日は 普段は休みの火曜日ですが、おつまみ持ち込みOKの店主一人営業しております。

7/9 昨日は臨時休業ですみません。その代わりに今日は店主一人営業しますのでお許しあれ。

とんこさん不在でおつまみは軽いものだけ。食べたい方はどうぞお持ち下さい。ごみは持ち帰ってね。

ビールは7TAP。残り僅かのものもありそう。控えの樽も種類によってはあります。そうそう、日曜日に開栓したのは、Anglo Japanese Brewing《King Kong Knee Drop》限定醸造。Ichiro's Maltの樽で寝かせた、Barrel Aged Imperial Stout。激ウマちゃん。

昨日は心の充電で遠出をしておりました。美味しいお蕎麦に偶然にも出会え、また空も青空と太陽（雲は多めではあるものの）。青空と太陽がこんなにも気持ちを明るくしてくれるとは、、、東京はもう少しかかりそうですね。そして今朝は畑仕事。ジャガイモが小さい。人参が細い。はそしててんとう虫もどきの食害はいまだに続いていて、今日も2時間の激闘。恐るべしてんとう虫もどき。そんな店休明けのPROST。店主は元気です。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

7/8 臨時休業

7/8 臨時休業

明日7/9火曜は店主一人営業します。今日はお出かけ。お許しください。

7/7 七夕の日曜日は14時OPEN❗️

日曜日は14時OPEN❗️雨ならなおさら昼間から飲む気満々、クラフトビール。

7/7 七夕ですが雨。夕方には曇りかな。織姫と彦星の出逢いには立ち会えそうにありませんが、貴方の織姫、貴女の彦星、には会えるといいね。いつも近くに居すぎて織姫や彦星に気がつかないなんてことが、、、ダメよそんなの。

週末のスイーツ❣️《ルバーブクランブルパイ 自家製バニラアイスクリーム添え》。まあ美味しいこと。数は少ないですが今日もパイを焼きます。

気まぐれメニュー❗️《ごま高菜と鶏そぼろの冷奴》大人気。今日のパスタは《ペペロンチーノスパゲティ》めちゃウマ。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

ピルスナーが替わりました。富士桜高原麦酒《Premium Pilsner》限定醸造。美味しかったので2樽目。

本日開栓‼️するのか？開けるなら黒いやつ。キングコングなハイアル。で、分かる？ツイッターにて。

夢はだいたい見た気がするけど内容を覚えていないことがほとんどなのに、昨日に続いて今日も覚えているという奇跡。今朝の夢は電車に、それも終電に乗り遅れそうになって必死に走る夢。いやぁ夢の中では全然進まないんだよね身体が。現実では、、、大して変わらないかも。疲れる夢でした。まあこれで僕の普段の運動不足も解消です。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

P.S 明日7/8は臨時休業、明後日7/9は僕一人で営業します。お間違えなく。お休みの理由は、、、今日の僕のTシャツにあり。

7/6 土曜日は16〜24時❗️

土曜日は16〜24時❗️待てずに飲むか、ずっと飲むか、最後には飲むか、クラフトビール。

7/6 今は降っていなくて曇り。今朝早くに一度目が覚めてしまって、二度寝をしたら、なんだかカップラーメンを食べる夢を見ました。2件目の後にラーメンを食べに行ったような気分です。幸せ？なのか？

週末のスイーツ❣️《ルバーブクランブルパイ 自家製バニラアイスクリーム添え》。ちょー美味しいぞ。皆さん是非❗️と書いても数は限りがあります。

気まぐれメニュー❗️《ごま高菜と鶏そぼろの冷奴》好評。《焼き夏野菜のマリネ》大好評。《リガトーニのナスアラビアータ》大大好評。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。《ヤバいプリン》もあるよ。

昨日開栓❗️

反射炉ビヤ 《踊り子ヴァイツェン》限定醸造。ちょっとすっきり目のヴァイツェン。この1週間ほどヴァイツェンから離れていたので嬉しい感じ。

本日開栓‼️

和泉ブルワリー《3A Farmhouse Ale》準定番。これ飲んでみたかったやつなんです。3Aはメジャーリーグベースボールの所謂二軍のことなんだけど、、、楽しみ。

埼玉のみずほ台のBeer Grass HopperさんのFBの昨日の投稿がなかなか良くて、というのは個人営業の小さなお店のことが書いてあって、こちらとしては、確かにと思うことが書かれているから。それでもやっぱり楽しくてやってるんだけどね。時々休みたい時に休めていいね、とか、休んじゃえばいいじゃないですか、とか言われますが、そんなことしてたらお店なんてすぐに潰れちゃうからなー。休める時に休んでます。休みたい時と休める時を何とか一致させようと頑張るのだ。それでも、それでも、楽しくてやってるんだけどね。知ってる顔も知らない顔も、ビールや料理を介して皆さんに会えるのは取替えのきかない楽しさです。中毒。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

7/5 金曜日は24時まで❗️

金曜日の夜は24時まで❗️花金なんてもう言わないけど、ちょっと遅くまで飲めます、クラフトビール。

7/5 曇天。反対から読むと天丼？んてんどだろとか言わないでね。書きながらだいたいそんなくだらないことを考えたりしています。もう少し書く内容に集中せよと自分に言いたい。

週末のスイーツ❣️《ルバーブのクランブルパイに自家製バニラアイスを添えて》長いタイトルですが季節ものです。野菜としてルバーブが出回るのはこの季節だけ。ちょっと酸っぱくて美味しいのだよ。バニラアイスも作った方が美味しいのよ。

気まぐれメニュー。《焼き夏野菜のマリネ》はさっぱりして美味しいよ。《ごま高菜と鶏そぼろの冷奴》は結構ボリュームあります。《リガトーニのナスアラビアータ》激うま。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

Anglo Japanese Brewing《Slow Punch》限定醸造。ホッピーなBlonde Ale。

本日開栓‼️

Outsider Brewing《New Age IPA》限定醸造。全てオーストリア産のホップ、それにキャンディーシュガーを加えて、、、というブルワー得意の方法で楽しみです。

こんなに曇りや雨が続いているのは、関東甲信地方だけなのね。全国の天気を見てみたら結構晴れマークがある。太陽はそこにあるのに見えないなんて、好きな人がいるのに会えない感じ？ではないか。せめて好きな人を思いながら、、、

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

7/4 通常営業は17〜23時❗️

7/4 びしゃびしゃと雨降り。これをアップする頃には止む予報だけど、まだもう少し止みそうもない。鹿児島、宮崎、大丈夫かしら。心配することくらいしかできなくてやになっちゃうね。でも祈りませう。生きててね。

気まぐれメニュー❗️昨日よりのおつまみセットは《焼き夏野菜のマリネ&生ハム》今回は洋風です。サラダは《さば入りポテトサラダ》でこちらも好評。《リガトーニのナスアラビアータ》も美味しいぞ。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

5月に西池袋のSnark Liquid Worksに僕ととんこさん、ビアバー仲間たちと仕込みに行ったビールができました。Snark Liquid Works×Small Beer Pub Club 《One-man Black》限定醸造。Black IPAです。それも初めて作られたと言われているBlack IPAのレシピを再現。なかなかいいよ。個人的にはもう少し度数が上がって欲しかった。

July 4thと言えばアメリカの独立記念日。Independence Day。自分がいつ大人になって自立したのか記念日的なものがあればいいのに、と思うけど、全然思いつかない。僕の場合は結婚かなぁとも思うけれど、外形的にではなくて精神的に何かを越えた時があったはずなのに、、、PROSTの独立記念日はちゃんとありますが、今年の周年営業は9月8日です。4周年記念ビール&蔵出しビール&スペシャルフード&記念グッズ&etc..お楽しみに。その前に今日です。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

雨足が弱まった。

7/3 通常営業は17〜23時❗️

7/3 僅かに青の覗く曇り。昨日の夜は早めに寝床に潜り込んだけれど、色々あって寝たような寝てないような。時間的には寝床に長くいたのだけれど。まあそんな夜もあります。だけど元気です。

気まぐれメニュー。これから気まぐれます。店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

ビールの方はどれもそこそこありそうなのでちょっと迷い中。ツイッターにて。開けるとしたら黒いワンマンな感じか？

週間天気予報に雲と傘しかなくて鬱々とした気分？湿度も高いし。家の空気清浄機についている湿度計はMAXなまま。これは雨季だね。もう温帯ではなく亜熱帯くらい。というのを、去年も一昨年も書いた気がする。じめじめを吹き飛ばすには、、、

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。