9/1 日曜日は14時OPEN❗️

最後に PROST4周年Special Dayでのビール情報その1があります。

日曜日は14時OPEN❗️昼間から飲んじゃおうねー、クラフトビール

9/1 長月最初の朝はしっかりと曇り。夜が長くなるから長月だけど、これは旧暦なのでもう少し後の時期ですね。秋の日は釣瓶落とし、ともいうけどこれにも流石にまだ早い。でも「九月」という響きだけでやはり秋の始まりの感じがあって、名残惜しい残暑の季節なのでした。

週末のスイーツは完売。ありがとうございました。昨晩もご迷惑をおかけしました。それでもこれ以上の量は作れないのです。

気まぐれメニュー❗️新作《長芋のお茶漬け漬け》って何か間違ってない?あってます。美味しいんです。別にお茶漬けは出てきません。《ゴルゴンゾーラのニョッキ》相変わらずの人気です。《久しぶりの《あげキムチーズ》もございます。気まぐれメニューではありませんが、フライドポテトにハーフサイズができました(価格改定)。ちょっと食べたいんだけど、、、という時ありますよね。ご利用ください。

本日開栓‼️

迷い中ですが、多分IPA開けます。来週の周年に向けて冷蔵庫のスペースを確保しなくちゃいけないのと、手持ちのそれまでのビールとのせめぎ合いで、次週はIPAヴァイツェンの店になってしまいそうな予感。変な感じですが僕は好きだからまぁいいか。

さて、九月。夏が好きですが、秋もまた色々と楽しみがあって。収穫の季節で食べる物も美味しいし、暑くなりすぎないからそれがまた美味しく食べられる。スポーツ、読書、芸術?鑑賞、楽しみは尽きません。ビールもブルワリーが夏の忙しさから解放されて、面白いものを作ってくれるし。ふふふ、だね。そんなことを九月の初めに考えながら、

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

PROST4周年Special Dayビール情報その1

お祝い的なビールと言えばやはりBarley Wine。今回はSwan Lakeの《Barley Wine》。今年はまだ発売されてないよねー。なので2018発売、仕込みは2017。ほっほー、楽しみです。

4周年で作ったTシャツ。XLサイズは売り切れました。S,M,L各サイズはまだもう少しあります。デザインが気に入ったらぜひどうぞ。写真では糸が白で出ておりますが糸も黒です。基本文字以外は真っ黒。

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8/31 土曜日は16〜24時❗️

土曜日は16時OPEN、ちょっと早めに、24時まで、ちょっと遅くなったけど、飲めます、クラフトビール

8/31 8月最終日の朝はほんの僅かに青の見える曇り。あれよあれよという間に8月も最後の日です。高校三年生まで8/31が夏休み最後の日だったので、その刷り込みなのか8/31には一抹の寂しさを感じてしまう。何となく夏の終わり感もあるしね。だからなんだというわけでもないんですが。

週末のスイーツ❣️人気の《マンゴーココナッツレアチーズケーキ》。昨日「ココナッツ」を入れ忘れた気がする。僕は試食できてません。昨晩は売り切れてご迷惑をおかけしました。今日も焼いております。とても美味しいよ(過去の記憶)。

気まぐれメニュー❗️

久しぶりに《ゴルゴンゾーラのニョッキ》が復活。濃厚。めちゃウマ。サラダは《サバ入りポテトサラダ》。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨晩色々と樽が替わりました。

昨日開栓❗️

Y.MARKET《What the Hell!》限定醸造。ワイのIPAじゃないやつが結構好きだったりする店主です。後の二つが途中で開けたやつ。うちゅうのあとにうちゅうで《Black Hole》限定醸造。SENSEIに比べると甘味少なく軽めのボディ、そして苦め、だけど度数は高い。もう一つ。京都醸造《夏の気まぐれ》限定醸造。こちらはSession IPA。4%と度数は低いけれども、あまりそれは感じない満足感。うまし。

本日の開栓は無いと、、、思う。

昨日、 PROST4周年(Special Dayは9/8)で作ったTシャツが出来上がってきました。デザインも知らずにご予約いただいた方々、どうぞ取りに来て下さいませ。もちろん販売もしております。デザインが気に入ったらどうぞ買ってやって下さいませ。9/8の周年の日にと言わず、いつでも着てやって下さい。今日はそのTシャツで営業か?

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

9月の予定を前の記事にアップしました。ご覧ください。

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8/30 金曜日は24時まで❗️

金曜日は24時まで❗️寝床に帰る前に、クラフトビール

8/30 雨。結構強く降ってる。昨日の午前中、少しだけ早起きして、何年かぶりに立川で映画を見てきました。ちょっと早起きする時は緊張しているのか、目覚ましよりずっと早く起きちゃう。以前は目覚ましが鳴っていることさえ気づかずに寝ていたりしたのに。うーむ、大人になったもんだ。そして昨日はBGMがALL TIME J-POP。後半はレコードの音を楽しみました。備忘のためにレコードで何をかけたかを書いておきます。

渚のカセットvol.2/渚のオールスターズ SideA

Love Songs/竹内まりや SideB

TIME/Rebbeca SideA

Gate of the Promised Land/浜田省吾 SideA

Soul Vacation/Rats&Star SideB

Toys Blood Music/斉藤和義 SideA

Ride on Time/山下達郎 SideA

楽しかったよ。ずっーと聴いてられる。

週末のスイーツ❣️人気の《マンゴーレアチーズケーキ》。雨降りですが、この後曇る予報なので、爽やかになれます。美味しいのよ。

気まぐれメニュー❗️ただいま気まぐれ中。店内メニュー別紙をご覧くださいませ。

昨日開栓❗️

ツイッターではお知らせしましたが、MARCA《Double Coffee Amber》限定醸造。ちょっとスッキリめで8%とは思えない美味しさ。

本日開栓‼️

海軍さんの麦酒《ヴァイツェン》。ここのところ頼むたびに欠品だったものがようやくタイミングが合いました。楽しみ。

もう一つ何か開けます。こちらはツイッターにて。少なめの樽もあるので無くなったら控えの樽を開けます。

ぐずぐずした天気が続きます。なんだかスカッと晴れないね。昨日の映画。どこで何を見たか気になります?立川高島屋です。初めて行きました。普通の座席が豪華、リクライニングつきゆったりシート。作品はヴィム・ヴェンダース監督の「世界の涯ての鼓動」。寝不足、暗闇、文学的作品、リクライニングシート→寝ちゃうにはもってこい、なのですが、最後まで全く眠くなることなく観ることができました。うーむ、大人になったもんだ。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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8/29 BGMは《ALL TIME J-POP❗️》

今日のBGMは《ALL TIME J-POP❗️》

8/29 薄い雲の向こうに青が透ける曇り。予報では今日は暑さが戻ってくるらしい。暑い日にはクラフトビール、、、でもないのかな。暑いから飲むでもなく、寒いから飲まないでもなく、いつでも飲む、飲めるのがクラフトビール

気まぐれメニュー❗️昨日ツイッターではお知らせしましたが、新作《ビビンバ丼》あります。試食致しました。めっちゃ美味しいぞ。その他店内メニュー別紙をご覧ください。

昨日開栓❗️

途中で黒が替わりました。Outsider Brewingの新定番《The Sith Imperial Stout》。ホント黒い。昨日飲んだ時は後味がウィスキーっぽい感じがしました。旨い。

本日開栓‼️

あっちかこっちか迷い中。ツイッターにて。

今日のBGMはJ-POP。試みとして、せっかくだからアナログレコードでJ-POPもかけてみようかなと。落語のイベントの後ではかけていたんだけどね。できれば2時間くらい、レコード片面5〜6枚になるのかな。時間は20時〜22時くらいか、もう少し遅くか。一応の予定です。何がかかるかはお楽しみに。と言っても、アナログレコードで新しいのはそうそうないのでした。「うん、そうそう」って頷いても何も出ません。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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8/28 通常営業は17〜23時❗️

8/28 曇り。佐賀、長崎、大丈夫かな。被害が少ないことを祈ります。昨日は畑に長い時間いました。土いじり。スコップ、シャベル、手、それぞれ色々感触があって楽しい。手でそれも素手で触るのが一番好き。爪の間に土が入ったってそんなのお構いなし。もうガキンチョ。


気まぐれメニュー。気まぐれ前につき店内メニュー別紙をご覧くださいませ。


本日の開栓は樽の入れ替えにて。少なめの樽あります。


今日も涼しい。自宅あたりは夜は長袖、長いパンツ。明け方は肌がけを被っちゃうくらい。都心とはもちろん、八王子ともちょっと違うかな。田舎です。静かだし。畑仕事の疲れもあって昨晩は爆睡。朝早めに1度目が覚めたけどまた寝ちゃった。毎度無駄に?元気な水曜日。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

宜しくお願いします。

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8/27 お休みです

8/27 お休みです。

更新がずいぶん遅くなってしまいました。午前中事務的な用事と畑で使うものを買いに行って、昼前から畑仕事。暑さもさほどではなく3時間強。耕して畝作って、種撒いて、虫除けを被せて、収穫して。何となく畑っぽいけど、近付くと下手くそ。収穫物の写真は撮り忘れました。ナス、シシトウ天国。地獄か?いや、やはり天国だな。

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