お礼
3/10,11と『3.11寄付イベント』にお越し頂いた皆様、またこれまでにワインやら日本酒やらを持ってきて頂いた方々、来られなかったけれどもいつも応援していてくださる皆様、ありがとうございました。細かなご報告は後ほど店内でとなりますが、想定以上に寄付が集まったかと思います。ありがとうございました。寄付先などはまだ未定ですが必ずやどこかに寄付させて頂きます。その時にはまたご報告をさせていただきます。
ありがとうございました。本当に感謝しかありません。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
とり急ぎのご挨拶まで。
PROST店主&とんこ
『3.11 寄付イベント』
3/11 朝のうち雨が降っていたけど急激に晴れ。暖かくなる予報。
今日も『3.11 寄付イベント』が続きます。ですが、今日はとんこさん不在。ピクルスと乾き物くらいしかありません。食べたい方は持ち込んでくださいませ。ごみは持って帰ってね。
寄付つきビール、今日3種類。その他通常価格のビールもあります。残念ながら黒がありません。すみません。
全額寄付の日本酒、ワインあります。1枚目の写真がただいま開栓中。日本酒はあと少し。ワインは控えもありますがそこまでたどり着かない予想。2枚目の写真は昨日飲んじゃったものたち。ビールと合わせてありがたい寄付金額になりました。
8年という月日は振り返ってみれば長いような、この先を考えれば短いような。東北の被災3県で人口が30万人減、といったら僕の住まいのある市が10個も無くなるのだと思うと愕然とします。そして東京圏への若者の流入が止まらないということは、地方の高齢化がそれだけ進むわけで。うーむ、僕が今の若者だったら、という仮定が意味あるものではないと思うけど、もしそうならやはり東京圏を選ぶのだろうなぁ。ビール屋も東京圏を選んだし。八王子は山梨じゃないのよ、東京都。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
今日と明日は『3.11 寄付イベント』です。
日曜なので14時OPEN❗️明るいうちから飲めるぞ、クラフトビール 。
3/10 青空も見える曇り。遅くなってから天気は下り坂らしい。今日は寄付イベントですが、だいたいいつも通りにやってます。違うのは、寄付金を含むビールがあること、そして飲むと全額寄付になる日本酒とワインがあること、です。一杯だけでもふらっと立ち寄って飲んで頂けるとありがたいです。
週末のスイーツ❣️昨日までと同じケーキはありませんが、違うスタイルのイチゴショートを作るようです。
気まぐれメニュー！気まぐれ中につき店内メニュー別紙をご覧くださいませ。
昨日開栓❗️
PROST初登場、一騎醸造《百姓せぞん》限定醸造。一騎醸造としてのリリースは初、かな。そしてPROST初登場ですが、造り手の阿久沢氏は元反射炉ビヤのヘッドブルワーで、そのビールは馴染みあるもの。ずーっとこだわっている麹を使ったビール。まあ飲んでみてください。ちゃーんと日本人のせぞんです。
本日開栓‼️
イベント寄付ビールは、東北からいわて蔵《春霞IPA~東北魂プロジェクト》限定醸造。この時期に東北のブルワリーが同じレシピで同じビールを作るという中の一つ。ニューイングランドスタイルのIPA。店頭価格には100円の寄付金が含まれます。一杯売れるごとに僕らも100円を寄付。
もう一つ、反射炉ビヤ 《早雲(HP版)〜Nitro》。今回はアメリカンペールエール のハンドポンプ版をNitroで。
日本酒とワインは1銘柄ずつ順に開けます。全て一杯80ml 500円。こちらはキャッシュオンにて。僕らも500円で飲みます。売上は全額を寄付にあてます。
2011年の3月10日は何してたんだろう。普通に起きて仕事に行って帰ってきて寝る、だったのだろう、きっと。次の日にあんなことが起こるなんて思いもしなかったのは確かだよね。でもそれが日常ということで、そんな日常はなんて愛おしいんだろう、とあらためて思います。ビールも飲めるし。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
土曜日は16時OPEN❗️24時まで‼️もう飲めるじゃん、まだ飲めるじゃん、クラフトビール 。
3/9 サンキュー（ありがとう）の日、かどうかは調べてません。晴れ。夕方から花粉多。昨日も多かったらしいですね、花粉。僕には分かりませんが。体調が悪くならない程度の無理にしましょう。
週末のスイーツ❣️出ました《イチゴのショートケーキ》。美味しいです。ちょろっと食べました。最強です。
気まぐれメニュー。《さばの西京焼き》は今日もあります。《焼き厚揚げ》も。和です。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。
昨日開栓❗️
LOCOBEER《WIPA》限定醸造。以前にHP版をNitroでお出ししたものの通常版。やっぱり美味しい。
本日開栓‼️
京都醸造《巴》限定醸造。ベルジャン酵母とアメリカンエール酵母の両方を使ったIPA。もう一つ、沼津クラフト《Freiheit Premium Bock》限定醸造。フライハイト=自由。明るめの色のボックでこちらも楽しみ。
お詫びです。今週末黒いビールがありません。残量を読み間違いました。来週にならないと届かない。ゴメンね。
来週金曜日（3/15）のスイーツは和菓子です。テーマは桜。こちらは予約のみとなっております。店頭、電話、メッセンジャー、でお受けしておりますので宜しくお願いします。そのうちイベントであげる予定。もうそんな桜の話題の季節になったのかと思うと、季節の移ろいは本当に早い。光陰矢の如し。飲みたいビールが目の前にあったらその時に飲まないと、、、ではないか。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
2枚目の写真は去年の三周年の時に書いて頂いた色紙を額装してみました。ちょっと高級感が出ます。
金曜日の夜は24時まで❗️やっぱり飲みたいクラフトビール 。
3/8 窓からは雲一つ見えない晴れ。昨日の夜の帰り道は少し寒かったけれど、今朝は起きてもそれほど寒くなかったし、春は確実に近づいてます。
週末のスイーツ❣️やっと来ました《イチゴのショートケーキ》。美味しいよねー。ケーキと言えばこれだよね。
気まぐれメニュー！今日三月八日は何の日かというと、「サバの日」。あります《サバの西京焼き》。その他店内メニュー別紙をご覧くださいませ。
昨日中の開栓はありませんでした。昨日は木曜日で言わずもがなな感じ。で、本日開栓‼️
Outsider《Snow White Belgian Ale》限定醸造。確か桃を使っていたはず。楽しみ。もう一つ何か開けるかも。
突然ですが僕は右利きです。開店前にメニューブックをフキンで拭くのだけれど、当然右利きなので左手でメニューを押さえて右手にフキンを持って拭きます。たまには左手も使わなくちゃと、時々左手で拭いたりするのですが、まぁ拭くのが下手ですよ、左手くん。でも、実はその時にメニューブックを押さえる側に回っている右手も、やっぱり左手と同じように押さえるのが下手でした。右手と左手、利き手が目立つけどそうでない方も結構プロフェッショナルな役割を担っていたのでした。という事に最近気がつくなんて、、。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
3/7 雨。夕方には上がって夜には晴れるみたい。昨日は啓蟄。土の中で眠っていた虫も這い出してくる頃。そう考えると先日の休みの日に畑仕事を始めたのは、僕も虫と同じでそんな春の予感があったからか？
気まぐれメニュー。ただいま気まぐれ中につき、店内メニュー別紙をご覧くださいませ。できればツイートします。
本日開栓‼️
こないだ訪れた那須高原ビールから《愛》。ホントに美味しかったのだ。ピルスナー。
もうすぐ終わりそうな樽がいくつか。次があるものは無くなり次第開けます。
海の中でシャチに左腕を噛まれ、、、という夢から目覚めたら、僕の左腕は丸めた身体の両膝の間に挟まれてあったのでした。そんなに単純な感じ？でも何故海の猛獣シャチ？僕の左腕、ちゃんとあります。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
3/6 今のところ曇り。夜遅くなって雨なのかな。昨日のお休みの日が晴れ、仕事になると天気が崩れそうというのは、果たして行いがいいのでしょうか、悪いのでしょうか。飲食店としてはなんだか微妙。
気まぐれメニューはとんこさんとは別行動のため不明。店内メニュー別紙をご覧くださいませ。
本日の新樽の開栓はない予定。でも、あのビッグボトルが来ます。志賀高原ビール。飲みたい方は20:30〜シェアしましょう。値段は高め。
昨晩は用があって一人で店に居たりしたもんだから、飲みたいなぁと思ったのだけれど、ぐっと我慢するというビール屋にあるまじき行いをしてしまいました。そしていつも通り日付けが変わる前に床に入り、それなり以上に眠りました。週に1日くらいこんな日が、、、必要？いらない？どちらにしろ、とりあえず元気です。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
