土日は14:00〜20:00❗️ボトルショップ併設。
7/11 曇り。午後からは雷雨予報ですが、雷雨は範囲が狭いのでどうなるのやら。時間も短時間のことが多いから、雨宿りできる場所があれば大丈夫だと思いますが。河原とか山の上とか、、、行かないか。
とんこのスイーツ。《オレンジとピングレのタルト❣️》は今日も焼きます。残すわけにいかないのでよろしくお願いしますです。
フード。《トルコ風サバサンド》あります。《PROST FARM産にんにくのホイル焼き》も。激ウマですよ。バゲット付き。あとは冷奴をやる予定。
樽ビール。今日は2TAP。ですが、その2TAPたっぷり残っております。樽を開けに来てください。開かないと困っちゃうので。その昨日開栓❗️の2TAP。まずは志賀高原ビール《Fake Pils》限定醸造。作り方はBohemian Pilsnerだけど、酵母だけがエール酵母という、先日のMikkellerのピルスナーと同じ手法です。しかしこちらはホップもちゃんと？ノーブルホップ。とても美味しいよ。もう一つは伊勢角屋麦酒《ねこにひき》。言わずと知れたNE-IPAの先駆けとなったやつ。度数は高めだけど飲めちゃうやつ。これが定番は嬉しいよね。
ボトルショップ。減ってはおりますがまだあります。志賀高原ビールはビッグボトルを含めて7種、West Coastは2種。それぞれ残りわずかのものもありますが、買って下さい。１本だけ、見るだけ、歓迎です。
明日からはまた暫くお酒の提供ができなくなりますが、、、まずは今日を楽しみましょ。言いたいことはチョモランマを越えるほどにたくさんありますが、それはそれとしてとりあえず封印。とか言いつつ、結構漏れちゃうんだけどね。その時はお許しください。美味しいビールと美味しい食事、美味しいスイーツをご堪能くださいませ。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
土日は14:00〜20:00❗️ボトルショップ併設。
7/10 曇り。朝のうちは晴れ間も出る予報。予想最高気温33℃！よしっ、夏が来た！と、言うも虚しですが、今日と明日といつも通りに楽しみましょ。
とんこのスイーツ。《オレンジとピングレのタルト❣️》だよ。食べてください。《ヤバいプリン》もあります。
フードは何日か前にイスタンブールの映像を見ちゃったからか？《トルコ風サバサンド》。美味しいよ。PROST FARM産のじゃがいも、にんにくで《ジャーマンポテト》《にんにくのホイル焼き》もあります。《ピザトースト》復活。たくさん食べて下さいませ。
樽ビールは3TAPですが、1つはそろそろな感じなので次が用意されてます。飲んじまって下さい。その次もさらにその次も冷蔵庫には眠っております。
ボトルショップ。志賀高原ビール、West Coastともにまだまだあります。買って下さい。
それにしても大臣って馬鹿なの？大臣のブレーンも馬鹿なの？もしかして彼らが反社会的勢力？やってること一緒だし。いつも思うんだけど、大人がこんなで子どものイジメが無くなるわけないって。嗚呼、毒しか出てこない。これは飲むしかないな。デトックス。店では荒れてないので大丈夫です。優しい優しい店主です。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
水〜金は16:00〜20:00❗️ボトルショップ併設。
7/9 明方雨音が聞こえていたけど今はやんだのかな。はあ〜、またもやですね。喋るともう毒しか出てこない気がする。来週の分まで樽の発注終わってるぞ。あああああああああ〜
気を取り直して今週の営業に集中しましょ。今日はとんこさんがいます。スイーツは《ヤバいプリン》。先週のと食べ比べ？お願いします。美味しい美味しい《チリコンカン》もあると思います。
樽ビールは3TAP。難しくなりました。普通にお客さんが来たら今のままでは足りなくて、あと1樽なのか、2樽は無茶なのか？皆さん次第なのですが、今日の様子で明日、明後日を決めようと思っても、そんなの当てにならないのが飲食の常なので、、、で、結局適当にやります。
ボトルショップ。少なくなった種類もありますがまだそこそこあります。来週の前半用を買って下さい。
来週には梅雨明けか、という感じで、夏本番だっていうのにね。オーマイガッ！神様は何かをしてくれるわけではなく、いつもどんな時も見ていてくれる。良いことも悪いことも嬉しいことも悲しいことも、、、だけど色々願っちゃうんだよねー、あーして欲しいこーして欲しいって、それも煩悩。わたくし、だらけです。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
水〜金は16:00〜20:00❗️ボトルショップ併設‼️
7/8 曇り。織姫さんと彦星さんは雲の向こうでデートしてらしたのでしょうか。パートナーとのデート。今さら？とか言わずにデートしましょう。楽しいよ、きっと。
とんこさんはおりませんのでおつまみは乾きもの程度です。
本日開栓‼️
伊勢角屋麦酒《Hop-Quartet》限定醸造。本当は昨日開栓予定だったのですが手違いで今日になってしまいました。ということで、今日はIPAがTAPにのっております。
ボトルショップ。昨日志賀高原ビールがビッグボトルを含めて7種入荷。West Coastの缶はまだまだあります。Yは完売。ありがとうございました。そして買って下さい。
また緊急事態宣言のようです。だから？という方も多いのではないでしょうか。これでまた禁酒法時代に戻るの？土日については店がやっているから人流が増える、は分かります。平日は店がやっているからではなく、通勤するからなのでは？ということは、平日は通勤減らす、土日は店やらない、がいいような気が、、、。商売的には難しくなるんですけどね。すでにオーダーしてしまった樽が冷蔵庫に入らなくなると困るなぁ。飲みにきてくださいませ。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
水〜金は16:00〜20:00❗️ボトルショップ併設してます。
7/7 七夕の朝はまたも雨でしたが、昼前くらいには太陽も出て暑くなりました。だけど今は曇り。織姫と彦星の逢瀬は我々に見せるわけには行かないようです。何せ天上人ですから。
とんこさんはおりませんので、おつまみはポテチやらの乾きものくらいです。
樽ビールは行き違いがあってIPAがありません。IPAはボトルと缶で。
本日開栓‼️
志賀高原ビール《E2SB》限定醸造。これ美味しかったやつ。それを再びの醸造。嬉しいね。
ボトルショップも新入荷します❗️こちらも志賀高原ビールから330mlボトル4種と750mlビッグボトルが3種。後ほどツイッターにてアップしますね。West Coastの缶は結構減りましたがまだいっぱいあります。Y.MARKETは少しだけ。買ってください。店内でもお楽しみいただけます。
僕は昨日のお休みに初めてクラシックのコンサートに足を運びました。写真はその昨日のクラシックコンサートで使われたピアノです(聴きに行ったのはバイオリンが主役)。1934年製のSteinwayのピアノでラフマニノフ(名前くらいは聞いたことあるかな)が自宅で使っていたものという歴史的なピアノ。これを使って作曲していたのかあ、と思うと感慨深いものがあります。凄いね、それが今でもコンサートピアノとしてちゃんと鳴るのだから。素晴らしい夜でした。
本日も皆様の無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。
月火お休みです。
7/5 朝のうちは南西の空に青も見えていましたが、そのあとぱらっと降ったりの梅雨空です。
休みの日、家にいればとりあえず畑。写真の通りに、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、ロメインレタス、と収穫してしまった後で寂しい畑になっております。いんげん植えたり、さつまいもが葉を伸ばしたりしてはおりますが、なんだかがら〜ん。じゃがいもが無くなって行き場を無くした虫のターゲットはナスです。退治したそばから飛んできます。彼らにとっては食堂みたいなものだから仕方ないですね。キリがないので適当なところでやめてます。そして雑草。名前はあって僕が知らないだけで雑草と呼ぶのも失礼なんですが、育てた覚えのないものがやたら元気です。雑草も育たない土もどうかと思うので、こちらも適当なところでまあいいかと切り上げます。相変わらず適当な畑仕事で申し訳ないけど、それでも食べられるものがドーンとできたり、少しだけできたり、全くできなかったり、芽さえ出なかったりするので、結構面白いです。
次の営業は七夕の水曜日。僕に願っても叶いませんけど、ビールはお出しできます。飲みにきてくださいませ。
